Sucos de laranja e toranja são grampos de café da manhã para muitos de nós. Mas consumi-los em grandes quantidades pode nos colocar em maior risco de melanoma – a forma mais letal de câncer de pele – segundo um novo estudo.
Publicado no, o estudo descobriu que pessoas que consumiram grandes quantidades de toranja ou suco de laranja tinham mais de um terço mais chances de desenvolver melanoma, em comparação com aqueles que consumiam quantidades baixas.
No entanto, o principal autor do estudo Dr. Shaowei Wu, do Departamento de Dermatologia da Warren Alpert Medical School da Brown University em Providence, RI, e seus colegas ressaltam que mais pesquisas são necessárias antes de qualquer mudança nas recomendações para o consumo de laranja e toranja.
De acordo com a American Cancer Society, 73.870 pessoas nos EUA serão diagnosticadas com melanoma este ano e 9.940 pessoas morrerão do câncer.
O principal fator de risco para o melanoma é a exposição à radiação ultravioleta (UV) do sol e aos dispositivos de bronzeamento artificial, como camas de bronzeamento artificial e lâmpadas solares.
Pesquisas anteriores sugeriram que loções bronzeadoras contendo psoralenos – um grupo de substâncias que ocorrem naturalmente, chamadas de furocumarinas, encontradas em frutas cítricas – podem aumentar o risco de melanoma ao sensibilizar a pele para os efeitos da radiação UV.
Para seu estudo, o Dr. Wu e seus colegas se propuseram a verificar se o consumo de frutas cítricas pode estar associado a um maior risco de melanoma.
A equipe analisou dados de 63.810 mulheres que fizeram parte do Nurses ‘Health Study entre 1984 e 2010, bem como 41.622 homens que fizeram parte do Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde entre 1986 e 2010.
Todos os participantes preencheram questionários dietéticos pelo menos a cada 4 anos, a partir dos quais os pesquisadores conseguiram coletar informações sobre a ingestão de frutas cítricas. No estudo, uma porção de frutas cítricas foi definida como o equivalente a uma laranja, meia toranja ou um copo de suco integral de laranja ou de grapefruit.
Os participantes também completaram questionários de saúde a cada dois anos, detalhando fatores de estilo de vida – como tabagismo e níveis de atividade física – e histórico médico. Indivíduos com histórico de câncer foram excluídos da análise.
Consumo de frutas cítricas mais de 1,6 vezes ao dia associado a risco de melanoma 36% maior
Durante o seguimento de 24-26 anos, 1.840 participantes foram diagnosticados com melanoma.
Os pesquisadores descobriram que quanto mais porções de laranjas, toranjas ou sucos dessas frutas consumidas em geral pelos participantes, maior o risco de melanoma. Indivíduos que consumiram uma porção dessas frutas ou seus sucos, pelo menos, 1,6 vezes por dia, por exemplo, foram encontrados em risco de melanoma 36% maior.
Ao analisar o risco de melanoma pelo consumo de produtos cítricos individuais, os pesquisadores descobriram que o sumo de toranja e laranjas inteiras não foram independentemente associados com maior risco de câncer.
Fatos rápidos sobre o melanoma
- Nos EUA, as taxas de melanoma aumentaram nos últimos 30 anos
- A média de idade no diagnóstico de melanoma é 62, embora ainda seja comum entre os adultos mais jovens
- Americanos brancos são cerca de 20 vezes mais propensos a desenvolver melanoma do que os afro-americanos.
Saiba mais sobre o melanoma
Entretanto, a ingestão de toranja integral foi fortemente associada ao alto risco de melanoma, e esse risco mostrou-se independente de fatores de confusão, como idade, tabagismo, ingestão de álcool e café, uso de suplementos de vitamina C e níveis de atividade física.
Indivíduos mais suscetíveis a queimaduras solares como uma criança ou adolescente e aqueles que tiveram maior exposição à luz solar direta estavam em maior risco de melanoma do consumo de toranja, os pesquisadores descobriram.
O suco de laranja também foi associado a um maior risco de melanoma, o que, segundo os pesquisadores, é mais provável porque o consumo deste produto foi muito maior do que o consumo de outros produtos cítricos.
Embora Wu e seus colegas não tenham investigado os mecanismos subjacentes à associação entre o consumo de frutas cítricas e o risco de melanoma, eles especulam que pode ser porque os frutos são ricos em psoralenos e furocumarinas, que tornam a pele mais sensível ao sol. .
“Essas substâncias são potencialmente carcinogênicas, como encontradas em camundongos e humanos. Psoralenos e furocumarinas interagem com a luz UV para estimular a proliferação de células de melanoma”, explica Marianne Berwick, da Universidade do Novo México em Albuquerque, em editorial ligado a o estudo.
No entanto, a equipe observa que não foi encontrada associação entre o consumo de outros alimentos ricos em furocumarinas – como aipo e cenoura – e aumento do risco de melanoma. Mas Wu diz que isso é provável porque as pessoas costumam cozinhar esses vegetais, e o calor reduz os níveis de furocumarina.
Uma ‘reação exagerada’ a esses achados deve ser evitada
Segundo o Dr. Gary Scwartz, especialista da Sociedade Americana de Oncologia Clínica (ASCO), os resultados do Dr. Wu e seus colegas são “intrigantes”, embora ele diga que é muito cedo para fazer quaisquer mudanças nas recomendações sobre o consumo de frutas cítricas. .
O Dr. Wu acrescenta:
“Embora nossas descobertas sugiram que pessoas que consomem grandes quantidades de toranja ou suco de laranja podem estar sob maior risco de melanoma, precisamos de muito mais pesquisas antes que qualquer recomendação concreta possa ser feita.
No momento, não aconselhamos que as pessoas cortem os cítricos, mas aqueles que consomem muita grapefruit e / ou suco de laranja devem ter um cuidado especial para evitar a exposição prolongada ao sol. “
Dr. Berwick diz que este é um estudo “potencialmente importante”, observando que o consumo de frutas cítricas é amplamente promovido por seus benefícios para a saúde.Por exemplo, pesquisas anteriores sugerem que a toranja pode ajudar na perda de peso e melhorar a saúde do coração.
No entanto, ela observa que, no momento, uma “reação exagerada pública” que pode levar as pessoas a evitar as frutas cítricas deve ser evitada.
“Para pessoas que seriam consideradas de alto risco, o melhor caminho seria aconselhar os indivíduos a usarem múltiplas fontes de frutas e sucos na dieta e usar proteção solar, especialmente se a pessoa for sensível ao sol”, acrescentou ela. “Há claramente uma necessidade de replicação dos resultados do estudo em uma população diferente antes de modificar o conselho alimentar atual para o público.”
Dr. Wu e seus colegas planejam realizar um estudo que envolve medir os níveis de furocumarina em amostras de sangue de indivíduos que consomem altos níveis de frutas cítricas, a fim de determinar se são essas substâncias que podem conduzir a um maior risco de melanoma.
