O diabetes gestacional pode causar uma série de complicações durante a gravidez. Felizmente, uma mulher pode ajudar a reduzir complicações seguindo uma dieta saudável.
Quais os alimentos que as mulheres devem comer e que alimentos devem evitar se tiverem diabetes gestacional?
O diabetes gestacional ocorre quando o corpo da mulher não consegue produzir insulina suficiente durante a gravidez. Esta deficiência leva ao alto nível de açúcar no sangue. Altos níveis de açúcar no sangue podem causar problemas para a mulher e seu bebê se não forem manejados adequadamente.
Este artigo explica que tipo de dieta uma mulher deve seguir durante a gravidez se ela tiver diabetes gestacional. Ele também considera outras opções de tratamento para o diabetes gestacional e quais complicações podem ocorrer se a condição não for bem administrada.
O que é diabetes gestacional?
O diabetes gestacional é um tipo de diabetes que pode se desenvolver durante a gravidez. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), entre 2 e 10 por cento das gestações são afetadas por diabetes gestacional a cada ano nos Estados Unidos.
Este tipo de diabetes ocorre quando o corpo de uma mulher não consegue produzir o suficiente do hormônio insulina. A insulina é produzida pelo pâncreas e ajuda as células do corpo a usar o açúcar do sangue como energia.
Quando uma mulher está grávida, seu corpo produz mais hormônios e ela engorda. Ambas as mudanças podem significar que as células de seu corpo podem não usar insulina tão bem quanto costumavam. Isso é chamado resistência à insulina.
Tornar-se resistente à insulina significa que o corpo precisa de mais para usar o açúcar no sangue. Às vezes, o corpo de uma mulher não consegue produzir insulina suficiente para acompanhar. Isso leva a um acúmulo de açúcar no sangue, resultando em níveis elevados de açúcar no sangue.
Os sintomas de diabetes gestacional podem incluir:
- sendo incomumente sedento
- urinar com frequência
- cansaço
- náusea
- infecções da bexiga freqüentes
- visão embaçada
- açúcar na urina, quando testado por um médico
Alimentos para comer
Seguir uma dieta saudável é importante durante a gravidez, especialmente se a mulher desenvolver diabetes gestacional.
Altos níveis de açúcar no sangue podem ser prejudiciais à mulher e ao feto em crescimento. Para ajudar a gerenciar os níveis de açúcar no sangue, é importante monitorar quantos, que tipo e com que freqüência os carboidratos são consumidos. Manter um diário alimentar pode facilitar isso.
Monitoramento de carboidratos
O espaçamento de refeições e lanches contendo carboidratos uniformemente ao longo do dia pode ajudar a evitar picos de açúcar no sangue. A Associação Americana de Diabetes recomenda que as mulheres com diabetes gestacional comam três refeições pequenas a moderadas e duas a quatro lanches por dia.
Outras formas de ajudar a regular o açúcar no sangue incluem:
- evitando comer muitos carboidratos ao mesmo tempo
- aderindo a carboidratos complexos que são ricos em fibras
- combinando carboidratos com proteína ou gordura saudável
- não pular refeições
- comer um café da manhã rico em proteínas e carboidratos fibrosos
Comendo alimentos de baixo índice glicêmico
Comer alimentos que têm uma baixa carga glicêmica é outro fator crucial em uma dieta de diabetes gestacional.
A carga glicêmica é calculada multiplicando as gramas de carboidrato em uma porção de um tipo específico de alimento pelo índice glicêmico (IG) desse alimento. Este número dá uma imagem mais precisa do impacto real de um alimento no açúcar no sangue.
Alimentos com baixa carga glicêmica são quebrados mais lentamente do que os carboidratos simples, que são tipicamente considerados alimentos com alto IG.
Uma carga glicêmica de 10 ou menos é considerada baixa e é ideal para aqueles com diabetes gestacional que estão tentando controlar o açúcar no sangue.
Alimentos de baixa carga glicêmica para comer incluem:
- 100 por cento de pães integrais e cereais
- vegetais não amiláceos
- alguns vegetais ricos em amido, como ervilhas e cenouras
- algumas frutas, como maçãs, laranjas, grapefruit, pêssegos e pêras
- feijões
- lentilhas
- grão de bico
Todos esses alimentos com baixo IG liberam açúcar no sangue lentamente, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Comendo mais proteína
Comer proteínas juntamente com carboidratos, ou escolher carboidratos que também contêm proteínas, ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Mulheres com diabetes gestacional devem tentar comer alimentos magros e ricos em proteínas, como:
- peixe, frango e peru
- ovos
- tofu
- feijões
- nozes
- sementes
- Quinoa
- leguminosas
Escolhendo gorduras insaturadas
Gorduras insaturadas também fazem parte de qualquer dieta saudável. Exemplos de gorduras insaturadas incluem:
- azeite
- óleo de amendoim
- abacate
- a maioria das nozes e sementes
- salmão
- sardinhas
- atum
- sementes de chia
Alimentos para evitar
Evitar alimentos que possam elevar os níveis de açúcar no sangue é essencial se a pessoa estiver seguindo uma dieta de diabetes gestacional.
Evitando alimentos açucarados
Os níveis de açúcar no sangue são elevados quando as pessoas comem alimentos açucarados, especialmente aqueles que são refinados e processados. Mulheres com diabetes gestacional são aconselhadas a evitar ou limitar alimentos açucarados, tanto quanto possível.
Alimentos açucarados para evitar incluem:
- bolos
- biscoitos
- doces
- pudins
- refrigerante
- suco de frutas com adição de açúcar
Evitando alimentos muito ricos em amido
Alimentos com amido são ricos em carboidratos e têm um impacto maior sobre o açúcar no sangue, por isso é importante comê-los apenas em pequenas porções. Alguns alimentos muito ricos em amido são melhor evitados ou limitados. Esses incluem:
- batatas brancas
- pão branco
- arroz branco
- macarrão branco
Evitando açúcares escondidos e carboidratos
Alguns alimentos não são obviamente fontes de açúcar ou carboidratos, mas eles ainda podem conter níveis insalubres de ambos os tipos de alimentos. Exemplos destes incluem:
- alimentos altamente processados
- alguns condimentos, como molhos e ketchup
- comidas rápidas
- álcool
Leite e frutas contêm açúcares naturais e podem ser apreciados com moderação.
Tratamento
Seguir uma dieta saudável e se exercitar regularmente pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e a controlar o diabetes gestacional. No entanto, isso não é suficiente para controlar a condição de todas as mulheres afetadas.
Os níveis de açúcar no sangue dependem do indivíduo. Algumas mulheres com diabetes gestacional podem necessitar de medicação, como metformina ou insulina, para baixar os níveis de açúcar no sangue.
Complicações
Se uma mulher tiver diabetes gestacional durante a gravidez, isso aumenta o risco de ela e o filho apresentarem complicações.
Bebês de mulheres que têm diabetes gestacional estão em maior risco de:
- pesando mais de 9 quilos, tornando a entrega mais difícil
- nascendo cedo
- ter baixo nível de açúcar no sangue
- desenvolvendo diabetes tipo 2 como adulto
Para a mulher, as complicações potenciais incluem ter pressão alta e ter um bebê maior. Dar à luz um bebê maior pode aumentar o risco de sangramento excessivo e a necessidade de uma cesariana.
Cerca de metade das mulheres com diabetes gestacional desenvolvem diabetes tipo 2 após a gravidez. Gerenciando os níveis de açúcar no sangue durante a gravidez reduz o risco de isso acontecer.
Quando ver um médico
O diabetes gestacional normalmente se desenvolve por volta da 24ª semana de gravidez, por isso, um médico irá testar uma mulher grávida para a condição neste momento.
Se uma mulher perceber algum dos sintomas do diabetes gestacional antes de ser testada, deve falar com seu médico o mais breve possível.
As mulheres com maior risco de desenvolver diabetes gestacional incluem aquelas cujo índice de massa corporal (IMC) está acima de 30 e aquelas que já deram à luz a um bebê acima de 10 libras.
Uma vez que um médico tenha diagnosticado uma mulher com diabetes gestacional, eles geralmente a encaminham para um nutricionista. O nutricionista pode ajudar a criar um plano de dieta com base nos níveis de açúcar no sangue da mulher e nas necessidades nutricionais.
