O colesterol é um tipo de gordura corporal ou lipídio. Um nível de colesterol sérico é uma medida de certos elementos no sangue, incluindo a quantidade de colesterol de lipoproteína de alta e baixa densidade (HDL e LDL) no sangue de uma pessoa.
Os níveis séricos de colesterol também mostram a quantidade de triglicerídeos presentes. Triglicerídeos são outro lipídio que pode ser medido no sangue.
De acordo com a American Heart Association, o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) é freqüentemente considerado ruim, enquanto o colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) é considerado bom.
Nível de colesterol sérico de uma pessoa pode indicar seu risco para condições como doenças cardíacas.
Neste artigo, vamos explorar o que o colesterol sérico mostra, quais são os níveis saudáveis e como melhorar os níveis com mudanças no estilo de vida e dieta.
O que é colesterol sérico?
O colesterol é uma substância gordurosa e cerosa. Algumas células do fígado produzem e liberam na corrente sanguínea.
O colesterol LDL pode se acumular nas artérias de uma pessoa, entupindo-as e reduzindo o fluxo sangüíneo. É por isso que o colesterol está frequentemente ligado a doenças cardíacas.
Com um exame de sangue, um médico pode medir os níveis de:
- Colesterol HDL, o que é bom
- Colesterol LDL, que é ruim
- triglicerídeos, que são um tipo de gordura associada ao colesterol
O colesterol sérico total é calculado adicionando o nível de HDL, o nível de LDL e 20% do nível de triglicérides presentes em uma amostra de sangue.
O colesterol desempenha um papel vital em muitos dos processos do corpo, incluindo:
- membranas celulares de construção
- fazendo hormônios
- metabolizando a vitamina D na pele
- produzindo ácidos biliares para digerir alimentos gordurosos
Enquanto o colesterol LDL tende a se acumular e bloquear as artérias, o colesterol HDL ajuda a absorver o colesterol no sangue e a soltar das paredes das artérias. É por isso que o colesterol HDL é considerado bom.
Intervalos normais
Os médicos uma vez determinaram se o nível de colesterol sérico de uma pessoa era saudável, comparando-a com as faixas normais estabelecidas.
As diretrizes usadas anteriormente, relatadas em miligramas por decilitro (mg / dL) de sangue, incluem:
| Idade e sexo | Colesterol sérico total | Nível HDL | Nível de LDL | Triglicerídeos |
| Todos com 19 anos ou menos | No máximo 170 mg / dl | Pelo menos 45 mg / dl | Menos de 100 mg / dl | Menos de 150 mg / dl |
| Fêmeas com 20 anos ou mais | 125-200 mg / dl | Pelo menos 50 mg / dl | Menos de 100 mg / dl | Menos de 150 mg / dl |
| Machos com 20 anos ou mais | 125-200 mg / dl | Pelo menos 40 mg / dl | Menos de 100 mg / dl | Menos de 150 mg / dl |
Os médicos agora levam em consideração uma gama maior de fatores antes de decidir se os níveis de colesterol de alguém são insalubres ou requerem tratamento.
Alguns fatores de risco que um médico pode considerar ao avaliar um nível de colesterol sérico incluem:
- a proporção de HDL para colesterol LDL
- níveis de triglicérides
- obesidade
- pressão alta
- se a pessoa é um homem com 45 anos ou mais
- se a pessoa experimentou a menopausa
- tabagismo ou uso de tabaco
- história de família
- Diabetes tipo 2
- falta de atividade física ou sedentarismo
- uma dieta rica em gorduras saturadas e trans
- consumo excessivo de álcool
- uma dieta muito rica em carboidratos, especialmente quando refinada
- síndromes metabólicas
- condições inflamatórias crônicas
Impactos na saúde dos níveis séricos de colesterol
Em geral, uma pessoa com níveis mais elevados de colesterol HDL e níveis mais baixos de colesterol LDL terá uma medição de colesterol sérico mais saudável.
Isso ocorre porque o colesterol HDL ajuda a reduzir a presença de colesterol LDL no sangue. Também pode impedir que o colesterol LDL colete e forme depósitos duros chamados placas, que aderem às paredes das artérias e reduzem o fluxo sanguíneo.
As placas podem se tornar tão grandes que causam o estreitamento e o endurecimento das artérias, o que pode contribuir para doenças cardíacas.
Uma quantidade significativa de colesterol LDL nas artérias pode impedir que sangue e oxigênio suficientes atinjam órgãos e tecidos, causando graves complicações de saúde.
Um pedaço de placa, conhecido como trombo ou coágulo de sangue, também pode se soltar e ficar preso em uma artéria restrita ou restrita. Isso fará com que o bloqueio do sangue seja mais grave.
Complicações associadas com altos níveis séricos de colesterol incluem:
- doença arterial coronariana
- acidente vascular encefálico
- ataque cardíaco
- dano a órgãos ou tecidos
Menos é conhecido sobre como os triglicérides afetam a saúde. No entanto, pessoas com altos níveis de triglicerídeos tendem a estar em risco de condições semelhantes, incluindo diabetes, pressão alta e doenças cardíacas.
Abaixo está um modelo 3D de colesterol alto, que é totalmente interativo.
Explore o modelo, usando o mouse pad ou a tela sensível ao toque, para entender mais sobre o impacto dos altos níveis de colesterol.
Reduzindo os níveis de colesterol LDL
O fígado produz colesterol suficiente para satisfazer todas as necessidades do corpo. Qualquer colesterol consumido em alimentos e bebidas, conhecido como colesterol dietético, é excesso. Esse colesterol extra e desnecessário é mais provável de se acumular na corrente sanguínea.
Mudar a dieta é a maneira mais eficaz de reduzir os níveis de colesterol insalubre e aumentar os níveis de colesterol saudável.
Gorduras saturadas e trans não devem representar mais do que 5% a 6% da ingestão diária de calorias.
Se uma pessoa consome 2.000 calorias por dia, deve ingerir apenas entre 11 e 13 gramas de gordura saturada por dia.
Uma pessoa também pode alcançar e manter níveis saudáveis de colesterol fazendo alterações em seu estilo de vida.
As dicas a seguir podem ajudar uma pessoa a reduzir seus níveis de colesterol LDL:
- comer menos laticínios integrais, como leite integral, manteiga, creme de leite e queijos
- comer menos carnes vermelhas, carne de porco, cordeiro e aves com pele
- evitando alimentos embalados, rápidos e fritos
- limitando o consumo de óleos ricos em gorduras trans
- evitando alguns óleos e manteigas tropicais, especialmente os derivados de cacau, coco, palma e palmiste
- coma menos carboidratos refinados, como os encontrados em doces, pães, biscoitos e salgadinhos
- evitando comidas e bebidas açucaradas, como doces, barras de chocolate, sucos, smoothies preparados, refrigerantes e bebidas energéticas
- perder peso ou manter um peso saudável
- parar de fumar e evitar o fumo passivo
- reduzir ou evitar o consumo de álcool
- exercício regularmente
- Reduzindo ou gerenciando o estresse
- tratamento de condições médicas relacionadas, incluindo diabetes e hipertensão arterial
- tendo refeições planejadas
- petiscar frutas e legumes, em vez de alimentos preparados não saudáveis
Manter um diário alimentar pode ajudar a pessoa a identificar espaço para melhorias e desenvolver hábitos mais saudáveis.
Aumentando os níveis de colesterol HDL
As seguintes atividades podem aumentar os níveis de colesterol HDL da pessoa:
- usando óleos com menos gorduras trans, como os derivados de azeitonas, girassol, canola e milho
- comer mais frutas e vegetais inteiros
- comer mais grãos integrais e cereais
- substituição de carne por fontes de proteína de origem vegetal, como nozes, amêndoas, feijão, tofu, sementes, quinoa e grãos integrais
- comer aves e peixes sem pele, como salmão, truta, arenque e cavala
- aumentar a ingestão de fibra alimentar, seja por comer mais verduras e grãos integrais, seja tomando suplementos
- Beber leite com baixo teor de gordura ou substituir o leite por uma alternativa sem leite
- fazendo exercício regular
Um médico pode prescrever medicamentos, muitas vezes estatinas, para pessoas com colesterol alto que não respondem a mudanças na dieta e estilo de vida.
Outlook
O colesterol pode ter uma má reputação, mas é crucial para muitos processos corporais. No entanto, o fígado produz todo o colesterol que uma pessoa precisa.
O colesterol sérico pode dar uma visão geral dos níveis de colesterol de uma pessoa. A quantidade de triglicerídeos e colesterol LDL e HDL no sangue pode indicar o risco de uma doença cardíaca grave, como um ataque cardíaco ou derrame.
A American Heart Association recomenda que adultos com mais de 20 anos tenham seus níveis séricos de colesterol e outros indicadores de doenças cardíacas verificados a cada 4 a 6 anos.
Uma pessoa com um risco maior de complicações relacionadas à pressão alta pode precisar ter seus níveis de colesterol sérico controlados com mais frequência.
