A DPOC é uma condição pulmonar crônica que inclui duas condições: enfisema e bronquite crônica.
Juntas, essas condições danificam os pulmões e as vias aéreas, dificultando a respiração. Os sintomas mais comuns incluem falta de ar, tosse crônica com muco, chiado e fadiga.
Todos os processos do corpo, incluindo a respiração, requerem energia. O corpo recebe essa energia de comida, água e oxigênio. As pessoas com DPOC são aconselhadas a seguir uma dieta saudável porque:
- Quando uma pessoa tem DPOC, a respiração exige mais esforço e energia. Como resultado, as pessoas com DPOC precisam obter mais energia e nutrientes dos alimentos que ingerem.
- A DPOC prejudica a capacidade dos pulmões de obter oxigênio, de modo que os nutrientes apropriados dos alimentos se tornam ainda mais importantes para os pulmões.
- Uma dieta pobre pode causar perda de peso não planejada em pessoas com DPOC. Eles podem ter dificuldade em comer ou queimar muitas calorias através do esforço adicional que usam para respirar. Isso pode levar a músculos mais fracos, menos atividade e mais falta de ar.
Abastecer o corpo com uma nutrição adequada pode ajudar uma pessoa com DPOC a sentir-se melhor, a ser mais ativa e a manter a melhor função pulmonar possível.
A dieta faz e não faz
Em geral, uma dieta saudável, conforme descrito no Dietary Guidelines for Americans, é útil para aqueles com DPOC, pois fornece nutrientes essenciais.
A dieta deve se concentrar em vegetais, frutas, grãos integrais, legumes e proteínas magras, como peixes e aves.
As pessoas devem limitar alimentos processados e fritos, tanto quanto possível, pois não fornecem tanta nutrição como frutas, legumes e grãos.
Estes passos dietéticos adicionais podem ajudar as pessoas com DPOC a sentirem-se melhor:
- Carregamento de frutas e vegetais: A Fundação Nacional de Enfisema diz que os alimentos vegetais ajudam a combater a inflamação e a infecção. Eles também são fáceis de digerir e fornecem energia ao corpo.
- Comendo muita proteína: Proteína desempenha um papel fundamental na saúde dos músculos, ossos, sangue e imunidade. Como as infecções pulmonares são mais comuns em pessoas com DPOC, a proteína é um componente importante da dieta. Boas fontes de proteína incluem peixes, ovos, aves, laticínios, soja, nozes, legumes e quantidades moderadas de carne vermelha.
- Minimização do sódio: O excesso de sódio pode aumentar a pressão arterial e piorar a respiração em pessoas com DPOC. Também pode fazer com que o corpo retenha mais líquidos, o que pode ser um problema comum em pessoas com DPOC.
- Evitar carboidratos simples: são alimentos como lanches açucarados, pão branco, massas e muitos alimentos processados, que geralmente oferecem pouca ou nenhuma fibra e nutrientes. Esses tipos de alimentos são quebrados rapidamente no corpo, o que resulta na produção de mais dióxido de carbono. Isso é perigoso para uma pessoa com DPOC, porque pode não ser capaz de absorver oxigênio suficiente para se livrar do excesso de dióxido de carbono.
- Escolhendo cereais integrais e carboidratos complexos: Pessoas com DPOC devem tentar comer macarrão integral e pão, feijão, ervilha, frutas e vegetais, o que minimizará a quantidade de dióxido de carbono produzido pelos alimentos.
- Evitar alimentos que causam gases: Vegetais crucíferos como brócolis e couve de Bruxelas e alimentos com sulfitos como carnes frias podem precisar ser evitados se causarem indigestão ou inchaço.
- Beber muita água: manter-se hidratado pode ajudar a diminuir a secreção de muco nos pulmões e vias aéreas. Água, chá sem cafeína, leite e água com infusão de frutas são geralmente boas escolhas. O carbonato de sódio pode causar inchaço e oferece pouco ou nenhum valor nutricional e, portanto, deve ser evitado.
Se o apetite é baixo, os líquidos podem precisar ser evitados 30 minutos antes das refeições para permitir que o estômago se sinta mais vazio. Algumas pessoas com DPOC podem precisar restringir os fluidos se estiverem retendo água. Um médico ou nutricionista pode aconselhar a quantidade de líquido necessária nesses casos.
Tamanho e frequência das refeições
Comer três grandes refeições por dia pode fazer com que os sintomas da DPOC piorem. Uma grande refeição leva mais energia e oxigênio para digerir. Isso significa que o corpo tem menos oxigênio para outras funções. Grandes refeições também podem causar inchaço e indigestão, o que pode tornar a falta de ar pior.
Seis pequenas refeições por dia podem ajudar a manter os níveis de energia estáveis e geralmente serão mais fáceis de digerir. Ele também pode se sentir menos esmagadora e estressante para se sentar e comer porções menores quando a respiração pode ser difícil.
Tornando a comer mais fácil
Algumas pessoas com DPOC podem achar que a alimentação pode ser difícil, especialmente à medida que a doença progride. Respirar enquanto mastiga comida e engolir pode ser um desafio quando a pessoa está com falta de ar. Isso pode levar a mais perda de peso, pois a pessoa pode não sentir vontade de comer ou perder o apetite.
Para ajudar a reduzir alguns dos esforços na mastigação e alimentação, as pessoas com DPOC podem querer experimentar alimentos moles ou puré, como:
- Legumes cozidos e frutas em vez de cru
- Carnes moídas no lugar de bifes e peitos de frango inteiros
- Sopas feitas com carnes e legumes bem cozidos ou puré
- Massas integrais bem cozidas e arroz
- Smoothies, que podem ser feitos com proteína em pó, iogurte, frutas e legumes
Como a preocupação e a ansiedade podem fazer a falta de ar piorar, as pessoas com DPOC devem tentar relaxar por alguns minutos antes e após as refeições. A hora das refeições não deve envolver discussões sobre tópicos estressantes. Se uma pessoa sente falta de ar antes de comer, pode querer tentar fazer exercícios respiratórios, como a respiração com lábios franzidos.
Sentar-se ereto em uma cadeira confortável e confortável enquanto se come pode ajudar a maximizar o fluxo de ar para os pulmões. Slouching ou reclináveis não são recomendados.Além disso, uma pessoa deve evitar deitar 30 minutos depois de comer para ajudar na digestão e na respiração.
Peso saudável e DPOC
A DPOC pode causar perda de peso, mesmo quando uma pessoa não precisa perder peso. Quando uma pessoa não tem gordura corporal suficiente, seu corpo pode começar a queimar músculos por energia. Isso pode significar que a pessoa tem menos energia para a atividade e músculos mais fracos para suportar a respiração.
É importante que as pessoas com DPOC tentem manter um peso saudável. Se uma pessoa está abaixo do peso, eles podem querer conversar com um nutricionista ou seu médico sobre formas saudáveis de evitar perda de peso adicional.
Algumas opções de alimentos que podem ajudar no ganho de peso incluem:
- Produtos lácteos integrais, como um copo de leite integral (se os laticínios piorarem a produção de muco, talvez seja necessário evitar)
- Azeite, que pode ser adicionado a saladas e legumes cozidos e carnes
- Nozes e nozes, que são ricos em gorduras saudáveis e proteínas
- Proteína treme ou suplementos se aconselhados por um médico
- Abacates, que podem ser usados na culinária, saladas e smoothies
Suplementos para ajudar na digestão
Se uma pessoa com DPOC descobre que muitos alimentos causam indigestão ou gases, certos suplementos podem ajudar:
- As pílulas de enzimas digestivas podem beneficiar a digestão quando usadas conforme as instruções. Essas enzimas ajudam o corpo a quebrar os alimentos com mais eficiência.
- Os probióticos adicionam bactérias saudáveis ao intestino. Essas bactérias amigáveis podem não apenas melhorar a constipação e a diarréia em alguns casos, mas também podem beneficiar o sistema imunológico.
Pacientes com DPOC devem perguntar ao seu médico antes de tomar qualquer suplemento. Certos suplementos podem interagir com medicamentos ou podem ser perigosos para pessoas com problemas de saúde.
Alimentos saudáveis ajudam o corpo
A comida que uma pessoa consome pode afetar todos os aspectos de sua saúde, incluindo sua respiração. Muitos alimentos podem constituir uma dieta saudável, mas nenhum alimento irá melhorar os sintomas da DPOC. No entanto, concentrar-se em alimentos saudáveis e seguir os conselhos de um nutricionista pode ajudar as pessoas com DPOC a se sentirem melhor e levarem uma vida mais ativa.
