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As melhores listas de compras para diabetes tipo 2

O diabetes é mais bem administrado por ser consciente da ingestão de carboidratos, comer refeições menores regularmente e escolher opções nutritivas densas e saudáveis.

Saber o que comer pode fazer uma grande diferença no controle e na possível reversão do diabetes tipo 2. Fazer escolhas alimentares informadas pode ser ajudado escrevendo uma lista de compras de alimentos que melhorem a saúde geral e beneficiem alguém que tenha diabetes tipo 2.

Bons alimentos

[jovem carregando uma sacola marrom de mantimentos]

Uma pessoa que tem diabetes tipo 2 pode tornar mais fácil evitar a compra de alimentos não saudáveis, indo ao supermercado armado com uma lista.

A escolha de alimentos saudáveis ​​e satisfatórios que atendam às necessidades nutricionais individuais pode ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 a gerenciar sua condição.

Ao fazer escolhas inteligentes de alimentos e comprar os alimentos certos, uma pessoa pode garantir que eles tenham em mãos ingredientes para diabéticos suficientes para levá-los do café da manhã até a última refeição, ou lanche, do dia.

Legumes

Legumes são a base de uma dieta saudável. Não só oferecem excelentes fontes de vitaminas e minerais, como também são fibrosos e ajudam o corpo a sentir-se satisfeito e satisfeito. Isso, por sua vez, pode impedir o consumo excessivo, o que pode causar problemas de açúcar no sangue.

Alguns legumes para adicionar à lista de compras incluem:

  • salada verde
  • brócolis
  • couve-flor
  • abóbora
  • Vagem
  • espargos
  • couve de Bruxelas
  • pimentas vermelhas, verdes, laranja ou amarelas
  • cebolas

Feijão e Leguminosas

Feijão é uma excelente fonte de fibra dietética e proteína. Eles podem frequentemente ser usados ​​no lugar de uma porção da proteína que é necessária em uma dieta. Aqui estão alguns exemplos de quais grãos pegar em suas formas enlatadas ou secas:

  • feijões pretos
  • lentilhas
  • feijão branco
  • grão de bico
  • feijão
  • Feijão carioca

Frutas

Apesar de seu alto teor de açúcar, frutas frescas ou congeladas embalam um poderoso perfurador nutricional com seu alto teor de fibras, vitaminas e minerais.

[morangos mirtilos amoras framboesas]

Os seguintes frutos fazem uma adição sólida à dieta de qualquer pessoa que tenha diabetes tipo 2.

  • nectarinas
  • todas as bagas
  • Laranjas
  • uvas
  • kiwis
  • tomates
  • bananas
  • maçãs
  • damascos
  • cerejas

Grãos integrais

Ao contrário dos carboidratos simples, os grãos integrais se decompõem lentamente, o que significa que os níveis de açúcar no sangue podem ser mais facilmente controlados. Isso ocorre porque os grãos integrais não causam os picos de açúcar no sangue da mesma forma que os carboidratos refinados.

Troque carboidratos populares branqueados e refinados, como pão branco e macarrão, para alguns dos seguintes:

  • massa integral
  • pão integral
  • Quinoa
  • arroz marrom ou selvagem
  • 100 por cento de farinha integral ou integral
  • fubá
  • aveia e outros cereais integrais
  • painço
  • Amaranto

Laticínios

Os produtos lácteos contêm nutrientes importantes, incluindo cálcio e proteína. Algumas pesquisas sugerem até que os laticínios têm um efeito positivo sobre as secreções de insulina em algumas pessoas com diabetes tipo 2. Algumas das melhores opções para adicionar à lista são:

  • Queijo parmesão, ricota ou queijo cottage
  • leite com baixo teor de gordura ou desnatado
  • iogurte grego ou simples sem gordura ou sem gordura

Carnes, aves e peixes

[salmão em uma tábua de madeira]

Proteínas são importantes para pessoas com diabetes. Da mesma forma que os alimentos integrais, as proteínas demoram a ser digeridas e não causam picos de açúcar no sangue. Aqui estão algumas das melhores fontes de proteína para escolher:

  • Peitos de frango ou tiras sem pele
  • salmão
  • filetes de peixe branco
  • peito de peru sem pele
  • tofu
  • atum
  • ovos

Molhos, molhos, temperos e condimentos

Há uma abundância de aromas e curativos que podem ser ótimos para aqueles que tentam controlar o açúcar no sangue.

Recomenda-se limitar condimentos com alto teor de açúcar e alto teor de gordura, e certifique-se de considerar a ingestão de carboidratos ao usar a maioria dos condimentos, especialmente molhos de churrasco, ketchup e certos molhos de salada. A seguir estão algumas opções mais seguras que as pessoas com diabetes podem escolher:

  • vinagre
  • azeite
  • mostarda
  • qualquer tempero ou erva
  • qualquer variedade de extratos

Alimentos de sobremesa

Pessoas com diabetes tipo 2 podem ter sobremesas quando as comem com parcimônia, e os tamanhos das porções são cuidadosamente escolhidos. Aqui estão algumas das opções de sobremesa mais seguras:

  • sem picolés adicionados de açúcar
  • Picolés de frutas 100%
  • sobremesa feita com gelatina sem açúcar
  • pudim sem açúcar
  • sorvete sem açúcar

Petiscos

Para desejos entre refeições, uma pessoa pode tentar:

  • pipoca (evite variedades pré-feitas ou adoçadas)
  • nozes (evite variedades adoçadas)
  • palitos de cenoura ou aipo
  • homus

Bebidas

Há muitas opções além da água que são adequadas para pessoas com diabetes. Apenas certifique-se de considerar os carboidratos encontrados em certas bebidas, como leite e suco, pois eles afetarão o açúcar no sangue. Aqui estão algumas opções:

  • pacotes de mistura sem açúcar
  • sucos de frutas com açúcar reduzido ou 100% de suco de frutas
  • chá gelado ou quente, sem açúcar
  • café sem açúcar
  • leite com baixo teor de gordura ou desnatado
  • água com gás

Refrigerantes diet e outras bebidas dietéticas geralmente não são recomendados por outras razões de saúde

Alimentos para limitar ou evitar

Pessoas com diabetes tipo 2 devem limitar ou evitar alimentos que não sejam apenas ruins para a saúde geral, mas que causem flutuações extremas de açúcar no sangue. Alimentos para evitar incluem o seguinte:

  • alimentos ricos em carboidratos simples
  • alimentos ricos em gorduras saturadas e trans
  • alimentos açucarados, como doces, sorvetes e bolos

Compreender embalagens de alimentos

Embalagem de alimentos pode ser confusa. Embora quase todos os itens alimentares devam ter um rótulo de fatos nutricionais, isso não significa necessariamente que uma pessoa saiba como ler ou o que procurar. Aqui estão algumas dicas úteis para entender melhor a embalagem:

  • Reclamações na caixa podem ser enganosas: só porque um alimento afirma ter menos gordura ou reduzir o açúcar, não significa que realmente seja. É importante procurar e ler a seção de fatos nutricionais da embalagem para entender o que os alimentos contêm.
  • Fatos sobre nutrição: eles oferecem uma gama confusa de informações para as pessoas digerirem quando compram alimentos. O fato mais importante para as pessoas com diabetes procurar é a quantidade total de carboidratos por porção e entender exatamente o tamanho da porção.
  • Contagem de carboidratos: A fibra alimentar pode ser listada abaixo da lista de carboidratos totais. A fibra dietética não é digerida pelo organismo e pode ser subtraída da quantidade total de carboidratos presentes nos alimentos. Isso dá os carboidratos líquidos e dará uma contagem mais precisa de quanto dos carboidratos que afetam o açúcar no sangue estão presentes.
  • Veja a lista de ingredientes: Os ingredientes estão listados em ordem, do maior conteúdo total ao mais baixo.
  • Procure por fontes ocultas de açúcar: O açúcar pode se esconder em alimentos com muitos nomes diferentes, incluindo xarope de milho, frutose e dextrose. Estar ciente das múltiplas identidades do açúcar faz com que ele seja um comprador informado.
  • Limite ou evite os adoçantes artificiais: os estudos mostraram que estes podem ter um impacto negativo na saúde e podem encorajar ânsias doces. Alguns adoçantes artificiais populares incluem aspartame, sucralose, neotame, sacarina e acessulfame de potássio.

Exemplo de lista de compras

Uma lista de compras geralmente varia de semana para semana, com base nas necessidades e desejos, mas aqui está uma lista de exemplos para começar:

  • passas douradas – uma caixa ou pacote
  • nectarinas – quatro a sete
  • tomates – dois pequenos
  • morangos inteiros – 1-2 pints
  • vegetais frescos ou congelados
  • milho – 4-6 ouvidos
  • pepino – um ou dois pequenos
  • manjericão fresco – 1 grupo
  • um saco de salada
  • cebola – um pequeno
  • pimentão vermelho – um ou dois pequenos
  • Alface romana – 1 cabeça
  • abóbora ou abobrinha amarela ou verde
  • peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • filé de salmão selvagem – 1 filé
  • 1-2 por cento de leite – ½-1 galão
  • queijo mussarela fresco – 1 bola
  • Queijo parmesão – cerca de ¼ libra
  • 100 por cento de bolachas integrais – 1 caixa
  • mistura de arroz marrom ou selvagem – 1 pacote
  • mel ou néctar de agave
  • molho leve – 1 garrafa
  • molho barbecue com baixo teor de açúcar e baixo teor de sódio – 1 garrafa
  • azeite
  • spray de azeite
  • Pimenta preta
  • molho de soja com teor reduzido de sódio
  • sal
  • café
  • nozes, amêndoas ou outra noz crua

Impacto da dieta no diabetes

Existem vários fatores que afetam diretamente o controle da diabetes. Muitos desses fatores podem ser controlados pela pessoa com diabetes, incluindo:

  • o que é comido, quanto dele e com que frequência
  • ingestão de carboidratos
  • com que freqüência o açúcar no sangue é monitorado
  • quantidade de atividade física
  • precisão e consistência da dosagem da medicação

Mesmo pequenas mudanças em uma dessas áreas podem afetar o controle do açúcar no sangue.

Quando uma pessoa come conscientemente, mede porções todos os dias, incorpora a atividade diária e toma medicação como orientado, eles podem melhorar significativamente os níveis de açúcar no sangue.

Com maior controle, há uma diminuição do risco de complicações relacionadas ao diabetes, como doença arterial coronariana, doença renal e danos nos nervos.

É importante que as pessoas com diabetes fiquem de olho no seu peso. Eles podem controlar isso gerenciando o que comem e garantindo que tomem a medicação regularmente.

Alimentos para outras condições

Diabetes muitas vezes coexiste com outras doenças, como doenças renais e cardiovasculares. Em alguns casos, as necessidades dietéticas entre todas essas condições mudam muito pouco. Em outros casos, as dietas podem precisar ser muito mais cuidadosamente seguidas, o que pode ajudar a resolver alguns dos sintomas.

Aqui estão alguns exemplos de alimentos para comer ou evitar com algumas doenças coexistentes.

Diabetes e hipertensão

As pessoas que têm hipertensão podem seguir um plano alimentar semelhante àqueles que têm diabetes. No entanto, pessoas com hipertensão também devem reduzir a ingestão de sódio e cafeína. Indivíduos com diabetes e hipertensão devem procurar alimentos com baixa contagem de sódio, evitar café ou bebidas com cafeína e evitar alimentos ricos em gorduras saturadas e trans.

Diabetes e doença celíaca

[pessoa dizendo não ao pão doença celíaca]

Pessoas com doença celíaca precisam evitar produtos feitos com trigo, cevada e centeio, já que seus corpos são incapazes de processar o glúten encontrado nesses produtos.

Uma pessoa com doença celíaca e diabetes tipo 2 deve verificar os rótulos dos alimentos para garantir que os alimentos que eles compram sejam isentos de glúten.

Comer alimentos sem glúten é agora uma escolha popular de dieta, e isso significou que há uma grande variedade de alimentos tradicionais que estão agora disponíveis em variedades sem glúten.

Diabetes e obesidade

As pessoas obesas devem seguir as mesmas regras alimentares que as pessoas com diabetes. Por exemplo, eles devem evitar alimentos ricos em carboidratos e gorduras saturadas e trans. É importante que pessoas com diabetes que também sejam obesas, reduzam o tamanho das porções que comem.

Eles também devem limitar sua ingestão de sal para ajudar a evitar complicações da pressão alta. Pessoas com estas duas condições devem comer uma dieta saudável composta de frutas, legumes, proteínas magras e carboidratos ricos em fibras.

Um nutricionista ou um médico pode ajudar a criar um plano alimentar adequado às necessidades e estilo de vida de cada indivíduo.

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