Bolhas, bolhas por toda parte! Mas a água carbonatada é segura para beber? Até agora, todos estão bem conscientes dos perigos de beber refrigerante, ambos açucarados e sem açúcar.
Mas e quanto aos seus primos menos vistosos, como água com gás, água com gás, água com gás e água tônica?
Há alegações de que a carbonatação aumenta a perda de cálcio nos ossos, causa cáries, causa a síndrome do intestino irritável (SII) e pode fazer com que você ganhe peso mesmo sem as calorias, o açúcar e o sabor encontrados no refrigerante comum. Mas quão válidas são essas afirmações? Vamos investigar!
Sabe a diferença
- O refrigerante de clube contém sódio, o seltzer não.
- Água tônica adicionou adoçantes.
- A água com gás aromatizada pode conter ácido cítrico, além de adoçantes e cafeína.
Perda de cálcio nos ossos
Em uma palavra: não. Um estudo de 2006 envolvendo 2.500 pessoas determinou quais efeitos o consumo de colas e outras bebidas carbonatadas teve na densidade mineral óssea.
Enquanto os pesquisadores descobriram que as bebidas à base de cola estavam associadas à baixa densidade mineral óssea nas mulheres, outras bebidas carbonatadas não pareciam ter o mesmo efeito.
Isso se deve ao fato de que as bebidas de cola têm fósforo, o que pode aumentar a perda de cálcio do corpo através dos rins.
Cárie dentária
Desde que seja água gaseificada sem adição de ácido cítrico ou açúcar, a resposta é não. Se você está olhando para refrigerantes e outras bebidas carbonatadas com ingredientes adicionados, no entanto, os fatores de risco vão subir. Um relato de caso de 2009 afirma que os ácidos e açúcares dessas bebidas têm potencial acidogênico e carcinogênico e podem causar erosão do esmalte. O processo de carbonatação é simplesmente a adição de gás dióxido de carbono pressurizado a ácidos graxos, açúcares e sal não estão sendo adicionados. É a adição desses ingredientes que aumentam o risco de cáries.
IBS
Embora não provoque IBS, a água carbonatada pode causar inchaço e gases, o que pode levar a surtos de IBS se você for sensível a bebidas carbonatadas. A linha inferior: se você tem problemas de estômago e experimenta surtos depois de beber água gaseificada, pode ser melhor eliminá-los.
Obesidade
Água gaseificada simples não vai fazer você ganhar peso, mas é importante notar que nem toda a água gaseificada é igual. Enquanto a água carbonatada é apenas água mais ar, alguns selantes engarrafados e intensificadores de sabor contêm sódio, ácidos naturais e artificiais, sabores, adoçantes e outros aditivos. Todos estes podem conter calorias escondidas e sódio extra. Além disso, esses aditivos podem levar a cavidades e ganho de peso ao longo do tempo, estudos mostram, por isso leia atentamente os rótulos.
Dicas sobre a água carbonatada
Leia sempre a lista de ingredientes e mantenha-se atento a aditivos, como sódio e açúcar, para evitar consequências negativas para os dentes e o corpo. Esteja ciente das diferenças entre os suspeitos usuais:
- O refrigerante Club contém sódio, mas a água com gás não.
- Água tônica contém adoçantes e sabores adicionados.
- Água com gás com sabor pode ter adicionado ácido cítrico ou adoçantes naturais, juntamente com cafeína e sódio.
- Experimente adicionar combinações de frutas frescas, ervas, pepinos e mel a água gaseificada para mudar o sabor.
