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Você pode comer sementes de romã?

As romãs são uma bela fruta, com brilhantes “jóias” vermelhas chamadas arils dentro, contendo doce, suculento néctar que envolve uma semente branca no meio.

Ao abrir uma romã e libertar as joias da fruta é um trabalho árduo, você pode estar tornando ainda mais difícil cuspir as sementes.

Apesar de algumas opiniões populares, sementes de romã podem ser comidas – e elas são boas para você também!

Quais são os benefícios para a saúde?

romã

A romã é uma fruta extremamente saudável. Muitas pessoas as abrem, retiram as sementes e as comem inteiras.

Outros sugam o suco de cada semente antes de cuspir o meio fibroso branco.

O último grupo pode estar perdendo alguns dos benefícios para a saúde da romã.

Nutrientes

As romãs são ricas em vitamina C, potássio e fibras. A maior parte dessa fibra é encontrada nas sementes brancas escondidas sob as bolsas de suco. Contém 48% da ingestão diária recomendada de vitamina C, importante para uma variedade de funções de saúde.

Baixa caloria

Com 234 calorias em uma romã inteira, é um alimento relativamente de baixa caloria. Isso os torna um lanche delicioso e ideal para qualquer pessoa assistindo seu peso.

Antioxidantes

Sementes de romã contêm um alto número de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra a inflamação e danos causados ​​pelos radicais livres. Há também antioxidantes na casca, embora poucas pessoas comam cascas de romã. Estes antioxidantes, referidos como polifenóis, incluem taninos, flavonóides e antocianinas.

O único perigo potencial de romãs reside nos riscos que apresenta aos cães. Alguns cães podem experimentar extrema aflição digestiva devido aos taninos e ácidos presentes nos frutos de romã. Então, mantenha-os longe de Fido!

4 maneiras de aproveitar ao máximo romãs

Na América do Norte, é mais provável que você encontre romãs no final do verão até o início do inverno, quando as frutas estão na estação. No entanto, algumas mercearias importam romãs do Hemisfério Sul, oferecendo-as durante todo o ano.

O aquecimento das sementes de romã pode eliminar alguns dos seus sabores, por isso é melhor comê-los frescos e crus ou como um enfeite.

1. Escolha os corretos

Escolher romãs maduras é relativamente fácil, já que as encontradas em mercearias locais são colhidas quando maduras. A fruta deve ser pesada e a pele deve estar firme. Pequenos arranhões na superfície não afetam a fruta dentro, então não julgue uma romã pela sua pele cicatrizada!

2. Colher para a direita

Comer uma romã pode ser um empreendimento confuso, mas é mais simples quando você realmente come a semente inteira. Comece cortando a fruta ao meio. Então, ponha as pequenas jóias vermelhas em uma tigela. Você pode adicionar as sementes a saladas, iogurte, aveia, sobremesas ou o que você quiser!

3. Faça-os durar

Você comprou muitas romãs para comer de uma só vez? Você pode salvar as sementes, espalhando-as em uma assadeira e congelando-as por duas horas. Em seguida, transfira-os para sacos de congelação e volte a colocá-los no congelador. Isso os fará durar até um ano.

4. Suco!

Você também pode suco de romãs e poupar a despesa de comprá-lo em uma garrafa. Além disso, o suco de romã pré-engarrafado pode conter todos os tipos de ingredientes, incluindo açúcar e sódio.

Use um espremedor ou simplesmente aperte a fruta, separando as fibras com um filtro. Use o suco para fazer algo refrescante e delicioso, como esta receita de manjericão granada romã! O suco pode ser refrigerado por até três dias ou mantido no freezer por até seis meses.

5. Compre sementes por conta própria

Você pode comprar sementes de romã e obter seus muitos benefícios antioxidantes sem precisar colhê-las e armazená-las. De lá, você pode usá-los em uma variedade de pratos cozidos e frios como guarnição.

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Quantidade diária recomendada

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que uma pessoa coma 2 xícaras de fruta por dia. As romãs e suas sementes são uma maneira densa e de baixo teor calórico para atingir esse objetivo. Eles estão disponíveis para compra em muitas lojas de alimentos, bem como on-line.

O takeaway

Romãs contêm benefícios de saúde e história. Apesar das crenças em contrário, as sementes são saborosas e boas para você. Então, da próxima vez que você tiver acesso a essa “fruta do paraíso”, não cuspa!

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