Vitamina B6: O que você precisa saber

A vitamina B6 é uma das vitaminas do complexo B que beneficia o sistema nervoso central. Está envolvida na produção dos neurotransmissores serotonina e norepinefrina e na formação de mielina.

Também conhecida como piridoxina, a vitamina B6 é uma vitamina solúvel em água, o que significa que se dissolve na água. Não é armazenado pelo corpo, e é excretado na urina, por isso as pessoas precisam tomar vitamina B6 todos os dias. Faz parte da família de vitaminas do complexo B.

Outras funções da piridoxina incluem o metabolismo de proteínas e glicose e a produção de hemoglobina.

A hemoglobina é um componente dos glóbulos vermelhos. Ele carrega oxigênio. A vitamina B6 também está envolvida em manter os gânglios linfáticos, o timo e o baço saudáveis.

Potenciais benefícios para a saúde da vitamina B6

A vitamina B6 tem muitas funções no corpo e desempenha um papel em mais de 100 reações enzimáticas.

Função cerebral

A vitamina B6 pode ajudar a melhorar o desempenho do cérebro. Um estudo publicado no descobriu que pessoas com altas concentrações de vitamina B-6 testaram melhor em duas medidas de função da memória.

A vitamina B6 é necessária para a transmissão de neurônios no cérebro.

Pesquisadores da Universidade de Oxford, na Inglaterra, observaram que tomar altas doses de vitaminas do complexo B a cada dia era benéfico para pessoas mais velhas com comprometimento cognitivo leve. A taxa na qual o cérebro deles diminuiu caiu 50%, potencialmente reduzindo o risco de demência.

Náusea durante a gravidez

Pesquisa publicada no concluiu que a piridoxina pode reduzir a gravidade da náusea no início da gravidez.

No entanto, mais estudos de alta qualidade são necessários para confirmar isso. Não use mais do que a dose recomendada se tomar um suplemento.

Proteção contra poluição do ar

Um estudo publicado na PNAS em 2017 indicou que a vitamina B6 pode ajudar a proteger contra a poluição do ar, reduzindo o impacto da poluição no epigenoma.

Os pesquisadores esperam que suas descobertas possam levar a novas medidas para evitar mudanças epigenéticas que podem resultar da exposição à poluição do ar.

Com 92% da população mundial estimada vivendo em lugares onde os limites de poluição são mais altos do que o limite superior de 10 μg / m3 da Organização Mundial da Saúde, isso pode ser uma descoberta importante quando se trata de controlar doenças desencadeadas pelo ambiente.

A vitamina B6 é importante por vários motivos. Uma delas é garantir o funcionamento normal das enzimas digestivas que quebram os alimentos, mantêm a pele saudável e produzem produtos sanguíneos, como glóbulos vermelhos.

Essa importante vitamina tem muitos outros usos, e uma deficiência pode levar a danos permanentes nos nervos.

Quanta vitamina B6 devo ter por dia?

Uma série de fatores afetará a necessidade diária de vitamina B6 de uma pessoa, porque ela afeta vários aspectos do metabolismo. O efeito sobre a ingestão de proteínas tem sido amplamente estudado.

As pessoas que estão em dietas ricas em proteínas podem precisar de mais vitamina B6. Eles devem falar com seu médico.

De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos dos EUA, a necessidade diária recomendada de vitamina B6 é:

Alimentos fontes de vitamina B6

A maioria dos alimentos tem alguma vitamina B6. Uma pessoa com uma dieta bem equilibrada não deve ter uma deficiência, a menos que tenha um problema físico, ou esteja tomando certos medicamentos.

As seguintes são boas fontes de B6:

• Grão de bico: um copo contém 1,1 miligramas ou 55 por cento do valor diário recomendado (DV)
• Fígado bovino: 3 onças contém 0,9 mg ou 45% do DV
• Atum albacora: 3 onças contém 0,9 mg, ou 45 por cento do DV
• Peito de frango assado: 3 onças contém 0,5 mg ou 25% de DV
• Uma banana média: contém 0,4 mg ou 20% de DV
• Tofu: meia xícara contém 0,1 mg ou 5% de DV

Outras fontes incluem:

• Abacates
• arroz castanho
• Cenouras
• Peixe
• Cereal fortificado
• Avelãs
• Leite
• Carne de porco
• Batata
• Sementes
• Feijão De Soja
• Espinafre
• Peru
• Cocktail de suco de vegetais
• Grãos integrais

A maioria dos alimentos contém alguma vitamina B6.

Deficiência de B6

As deficiências são raras, mas podem ocorrer se o indivíduo tiver má absorção intestinal ou estiver tomando estrogênios, corticosteróides, anticonvulsivantes e outros medicamentos.

Longo prazo, consumo excessivo de álcool pode eventualmente resultar em uma deficiência de B6, como hipotireoidismo e diabetes.

Sinais e sintomas de deficiência de vitamina B6 incluem:

• Neuropatia periférica com formigamento, dormência e dor nas mãos e pés
• Anemia
• Convulsões
• Depressão
• Confusão
• Sistema imunológico enfraquecido

Pode levar a uma síndrome tipo pelagra, com dermatite seborréica, inflamação da língua ou glossite, e inflamação e rachaduras dos lábios, conhecidos como cheilosis.

Em bebês, as convulsões podem persistir mesmo após o tratamento com anticonvulsivantes. Outras deficiências, como a neuropatia periférica, podem ser permanentes.

Suplementos B6

De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), entre 28 e 35 por cento da população nos Estados Unidos tomam suplementos vitamínicos contendo vitamina B6.

Suplementos estão disponíveis em forma de cápsula ou comprimido.

O NIH também observa que a maioria das pessoas de todas as idades nos EUA consome B6 suficiente. Aqueles que são mais propensos a ter baixos níveis de B6 são aqueles que bebem quantidades excessivas de álcool, pessoas que são obesas e mulheres grávidas e que amamentam.

Não há evidência de qualquer efeito adverso do consumo excessivo de vitamina B6 nos alimentos.

No entanto, tomar entre 1 e 6 gramas de piridoxina oral por dia durante 12 a 40 meses tem demonstrado causar neuropatia sensorial progressiva grave e perda de controle do movimento do corpo.

As Diretrizes Dietéticas de 2015 a 2020 para os americanos recomendam que a maioria dos nutrientes deve vir de alimentos. Eles encorajam o consumo de uma dieta balanceada com alimentos ricos em nutrientes e muita fibra dietética.