Vitamina B5: Tudo o que você precisa saber

A vitamina B5 é uma vitamina solúvel em água do grupo B de vitaminas. Ela ajuda a produzir energia quebrando gorduras e carboidratos. Também promove pele saudável, cabelo, olhos e fígado.

As pessoas precisam de B5 para sintetizar e metabolizar gorduras, proteínas e coenzima A.

B5 é uma das vitaminas menos conhecidas, possivelmente porque deficiências são raras.

A vitamina B5 também é conhecida como ácido pantotênico, ou pantotenato. A palavra pantotênico vem do grego “pantou”, que significa em todos os lugares. Quase todos os alimentos contêm pequenas quantidades de ácido pantotênico.

Por que precisamos de vitamina B5?

A vitamina B5 tem muitas funções importantes. Esses incluem:

convertendo alimentos em glicose
sintetizando colesterol
formar hormônios sexuais e relacionados ao estresse
formando glóbulos vermelhos

Tal como acontece com todas as vitaminas B, o ácido pantotênico ajuda o corpo a quebrar gorduras, carboidratos e proteínas para que nossos corpos possam usá-los para energia e reconstruir tecidos, músculos e órgãos.

Coenzima A

A vitamina B5 tem um papel na síntese da coenzima A.

A coenzima A está envolvida na síntese de ácidos graxos e é importante para converter alimentos em ácidos graxos e colesterol.

A coenzima A também é necessária para a criação da esfingosina, uma molécula semelhante à gordura que ajuda a fornecer mensagens químicas dentro das células do corpo.

O fígado precisa de coenzima A para metabolizar alguns medicamentos e toxinas com segurança.

Sistema digestivo

A vitamina B5 ajuda a manter um sistema digestivo saudável e ajuda o corpo a usar outras vitaminas, especialmente a vitamina B2. A vitamina B2 ajuda a controlar o estresse, mas não há evidências de que o ácido pantotênico reduza o estresse.

Cuidados com a pele

Alguns estudos mostraram que a vitamina B5 funciona como um hidratante na pele e melhora o processo de cicatrização de feridas cutâneas.

Um estudo mostrou que a vitamina B5 ajudou a acne facial e reduziu o número de manchas faciais relacionadas à acne quando tomado como um suplemento dietético. Os pesquisadores observaram uma “redução média significativa na contagem total de lesões” após 12 semanas de uso de um suplemento dietético B5. Os autores pedem mais ensaios para confirmar os resultados.

Colesterol e Triglicerídeos

Alguns estudos sugerem que a ingestão de vitamina B5 pode ajudar a diminuir o colesterol e os níveis de triglicerídeos ou gorduras no sangue. Este curso de gestão só deve ser prosseguido sob supervisão médica.

Artrite reumatóide

Alguns pesquisadores descobriram que as pessoas com artrite reumatóide têm níveis mais baixos de vitamina B5. No entanto, mais evidências são necessárias para confirmar esses resultados.

Deficiência

A deficiência de vitamina B5 é extremamente rara em pessoas, pois o ácido pantotênico é encontrado em quase todos os alimentos. Uma dieta saudável e variada deve fornecer uma pessoa com o suficiente.

Ensaios clínicos demonstraram, no entanto, que uma deficiência pode levar a:

cansaço
apatia
depressão
irritabilidade
distúrbios do sono
dores de estômago
náusea
vômito
dormência
cãibras musculares
hipoglicemia
pés ardentes
infecções respiratórias superiores

Uma deficiência de B5 pode causar um aumento da sensibilidade à insulina.

Em camundongos, uma deficiência de vitamina B5 levou a irritação da pele e envelhecimento da pele, mas isso foi revertido quando o ácido pantotênico foi dado.

No entanto, de acordo com a Oregon State University,

“Em humanos, não há evidências de que tomar ácido pantotênico como suplementos ou usar xampus contendo ácido pantotênico pode prevenir ou restaurar a cor do cabelo”.

Jane Higdon, Ph.D., Instituto Linus Pauling, Oregon State University

Quando o nível de ingestão de B5 é restaurado ao normal, muitos desses sintomas são revertidos.

Ingestão diária recomendada

Os especialistas recomendam a ingestão diária de vitamina B5:

Bebés 0-6 meses – 1,7 miligramas (mg) por dia
Bebês de 7 a 12 meses – 1,8 mg por dia
Crianças de 1 a 3 anos – 2 mg por dia
Crianças de 4 a 8 anos – 3 mg por dia
Crianças de 9 a 13 anos – 4 mg por dia
Homens e mulheres com 14 anos ou mais – 5 mg por dia
Mulheres grávidas – 6 mg por dia
Aleitamento materno – 7 mg por dia

A vitamina B5 é solúvel em água e é excretada na urina. Nossos corpos não o armazenam e precisamos consumi-lo todos os dias para reabastecer os suprimentos.

Alimentos fontes de vitamina B5

A vitamina B5 é amplamente encontrada em animais e produtos vegetais.

Fontes incluem:

Carne: Carne de porco, frango, pato de peru, carne bovina e especialmente órgãos de origem animal, como fígado e rim
Peixe: salmão, lagosta e marisco.
Grãos: Pães integrais e cereais. Os grãos integrais são uma boa fonte de vitamina B5, mas a moagem pode remover até 75% do conteúdo de B5.
Produtos lácteos: gema de ovo, leite, iogurte e produtos lácteos.
Legumes: Lentilhas, ervilhas e soja.
Legumes: Cogumelos, abacate, brócolis, batata doce, milho, couve-flor, couve e tomate.

Outras fontes de vitamina B5 incluem levedura de cerveja, amendoim, sementes de girassol, gérmen de trigo, geleia real e aveia. O ácido pentantênico está amplamente disponível nos alimentos, mas é perdido no processamento, por exemplo, em conservas, congelamento e moagem. ingestão adequada, os alimentos devem ser consumidos frescos em vez de refinados. Tal como acontece com todas as vitaminas solúveis em água, a vitamina B5 é perdida quando a comida é fervida.

Cientistas descobriram que bactérias no revestimento do cólon podem gerar ácido pantotênico, mas isso ainda não foi comprovado.

Efeitos colaterais e interações

O ácido pantotênico é tomado como um suplemento para várias condições, mas não há evidências suficientes para provar que é eficaz na maioria desses casos.

Para pessoas que permanecem dentro da dose diária recomendada de vitamina B5, ou um pouco acima, o uso de um suplemento é provável que seja seguro, mas quem está pensando em tomar um suplemento deve consultar um médico primeiro.

Uma dose muito alta, por exemplo, de 10-20 gramas (gm) por dia, pode causar diarreia e aumentar o risco de sangramento.Se a vitamina B5 for tomada como suplemento, pode causar um desequilíbrio em outras vitaminas do complexo B. Por este motivo, é preferível tomar uma vitamina do complexo B. Isso deve ser tomado depois de comer, com água.

A geléia real contém vitamina B5, portanto, deve-se tomar cuidado para não consumir geléia real junto com um suplemento de vitamina B5.

A vitamina B5 pode interagir com alguns medicamentos. Pode interferir com a absorção e eficácia do antibiótico, a tetraciclina.

Também pode aumentar o efeito de alguns medicamentos para a doença de Alzheimer, conhecidos como inibidores da colinesterase. Essas drogas incluem donepezil (Aricept), cloridrato de memantina (Ebixa), galantamina (Reminyl) e rivastigmina (Exelon). Tomar suplementos com esses medicamentos pode levar a efeitos adversos.

As pessoas que usam drogas para afinar o sangue, como varfarina (Coumadin) ou aspirina, devem tomar cuidado ao usar suplementos de vitamina B5, pois o B5 pode aumentar o risco de sangramento.

As mulheres não devem tomar mais de 6 mg por dia durante a gravidez e 7 mg ao amamentar, pois podem não ser seguras.

É sempre melhor verificar com um médico antes de tomar um suplemento, especialmente para pessoas com uma condição de saúde existente e aqueles que estão tomando outras drogas.