Suco de ameixa é comumente usado para aliviar a constipação, mas os benefícios não param por aí. Suco de ameixa tem uma ampla gama de benefícios para a saúde.
É um equívoco comum que uma ameixa é seu próprio fruto específico. Uma ameixa seca é a versão seca de qualquer tipo de ameixa.
Existem muitos tipos diferentes de ameixas, variando em cor, textura e sabor. Eles todos vêm da família, no entanto, e é aí que o nome da ameixa vem. Parentes da ameixa incluem nectarinas, pêssegos e amêndoas.
Beber suco de ameixa é uma maneira de consumir essas frutas.
Nutrição
Qualquer ameixa seca pode ser considerada uma ameixa seca, mas o termo geralmente se aplica à versão seca da ameixa européia (), que é comumente encontrada nas lojas. Outras variações de ameixas incluem o e.
Estes três tipos de ameixas contribuem para a maior parte da produção de ameixa no mundo. Eles são todos ameixas de freestone, o que significa que o caroço dentro da fruta sai facilmente. Isso simplifica a secagem e o armazenamento e garante que a poda permaneça o mais completa possível durante todo o processo.
Ameixas secas têm sido usadas em medicamentos tradicionais há séculos. Os remédios populares costumam usar as ameixas secas como um ingrediente-chave para as condições, como pressão alta, icterícia, febre, diabetes, digestão e constipação.
Um estudo publicado para a ampla gama de compostos em ameixas e descobriu algumas informações nutricionais excitantes.
Nutricionalmente, as ameixas contêm fibras alimentares, carboidratos, aminoácidos, vitaminas e minerais.
Nutrientes principais
As ameixas são uma fonte de alguns nutrientes importantes, incluindo:
- Aminoácidos
- Vitamina A
- Vitamina B-complexo
- Vitamina K
- Cálcio
- Magnésio
- Zinco
- Cobre
- Manganês
- Selênio
- Boro
Ameixas também são ricos em potássio, o que pode ajudar com problemas cardiovasculares.
Fibra dietética
As ameixas são uma rica fonte de fibra alimentar, contendo cerca de 7 gramas por 100 gramas de fruta
Cerca de 80 por cento da fibra nas ameixas é fibra solúvel. O processo de secagem de uma ameixa em uma ameixa na verdade aumenta a quantidade de fibra no próprio fruto.
Possíveis propriedades médicas das ameixas
Há também muitos compostos medicinais diferentes em ameixas, fornecendo ações medicinais específicas, tais como:
- Antioxidante
- Anticâncer
- Anti-hiperglicêmico
- Anti-hiperlipidêmico
- Anti-hipertensivo
- Anti-osteoporose
- Laxante
- Hepatoprotetor
Carboidratos
As ameixas são uma fonte rica de açúcares simples. Glicose, frutose, sorbitol e sacarose são encontrados nas ameixas. Por causa das fibras naturais dentro do fruto, as ameixas secas não aumentam tanto o açúcar no sangue quanto os próprios açúcares. No entanto, o consumo regular de alimentos açucarados, como as ameixas, ainda deve ser monitorado.
As ameixas também são cheias de antioxidantes. Compostos como ácido clorogênico, ácido neoclorogênico, ácido caféico, ácido cumárico e rutina são todos encontrados em ameixas. Esses antioxidantes específicos, chamados polifenóis, podem prevenir a mutação celular e reduzir a formação de células cancerígenas. Descobriu-se que as ameixas têm a maior variedade de polifenóis quando comparadas com outras frutas secas, como passas, figos e tâmaras.
Suco de ameixa e função intestinal
As ameixas são provavelmente mais conhecidas pelo seu efeito laxativo. As ameixas têm a capacidade de mobilizar o sistema digestivo e diminuir o tempo de trânsito dos movimentos intestinais. Isto pode ser devido à combinação de fibra solúvel e altos níveis de sorbitol, que é um laxante conhecido.
Em uma análise publicada, os pesquisadores observaram que o consumo de ameixa seca era mais eficaz do que a casca de psyllium de alta fibra no tratamento da constipação. Os estudos observam que, para pessoas com constipação, ameixas secas podem ajudar a aumentar a freqüência de evacuações e melhorar a consistência das próprias fezes.
Para pessoas sem constipação, porém, os resultados não são tão promissores. Os pesquisadores observaram que mais estudos ainda são necessários para determinar os benefícios digestivos em indivíduos não-bloqueados.
Para pessoas com constipação, beber ½ xícara a uma xícara de suco de ameixa de manhã pode ajudar a estimular a digestão. Um segundo copo de 30 minutos a 1 hora após uma refeição pesada também pode ser útil.
Há também algumas precauções que as pessoas devem tomar ao considerar a adição de suco de ameixa à sua dieta. É importante lembrar que o consumo excessivo de suco também significa consumo excessivo de açúcar. O excesso de suco açucarado pode levar à piora da saúde geral, como aumentar o risco de diabetes e ganho de peso.
Crianças e bebês podem usar suco de ameixa para constipação?
Como o sistema digestivo de uma criança pequena não está totalmente desenvolvido, suas necessidades são diferentes das de um adulto. As crianças podem responder bem simplesmente aumentando sua ingestão total de líquidos por 2-4 onças por dia.
De acordo com um artigo, sucos de frutas como ameixa, maçã e suco de pêra são geralmente recomendados para a constipação em crianças. No entanto, os cuidadores devem ter a certeza de monitorar a quantidade que estão dando e estar prontos para reduzi-la caso a criança apresente sintomas de diarréia.
Qualquer pessoa que esteja sofrendo de constipação persistente que não responda a mudanças na dieta ou no estilo de vida deve falar com seu médico. Existem muitas opções de tratamento disponíveis para a constipação
Dieta
Há muitas outras maneiras de obter ameixas na dieta que não seja suco.
Para o café da manhã, as ameixas podem ser adicionadas diretamente aos cereais quentes, como muesli, mingau ou arroz, para doçura natural, sem adição de açúcar extra. As ameixas podem ser adicionadas a pães e muffins para substituir alguns açúcares, acrescentando fibra e sabor.
Cobrindo uma salada com algumas ameixas pode ajudar as pessoas a aumentar a sua ingestão diária, enquanto outros preferem simplesmente comê-los fora do saco.As ameixas são muito doces e podem ser consumidas sozinhas ou misturadas com nozes em uma mistura saudável de trilhas.
Algumas ameixas secas após uma refeição podem servir para reduzir os desejos doces, bem como fornecer ao corpo um pouco de fibra solúvel extra.
