A soja é muitas vezes saudada por seus benefícios para a saúde. Mas para os homens, comer soja e outros alimentos ricos em isoflavonas pode não ser tão favorável; poderia aumentar o risco de câncer de próstata avançado.
No entanto, quando se trata do risco de câncer de próstata não avançado – isto é, câncer que não se espalhou além da próstata – as isoflavonas dietéticas parecem não ter influência significativa.
Estas são as conclusões de um novo estudo recentemente publicado no
O câncer de próstata é o câncer mais comum entre os homens nos Estados Unidos, após o câncer de pele.
Este ano, estima-se que cerca de 161.360 novos casos de câncer de próstata serão diagnosticados nos EUA, e mais de 26.000 homens morrerão da doença.
Estudos sugerem que a dieta pode afetar o risco de câncer de próstata de um homem. No ano passado, por exemplo, relatou um estudo que relacionou uma ingestão regular de carboidratos processados a uma maior probabilidade de câncer de próstata, enquanto outras pesquisas associaram uma dieta rica em gordura à doença.
O novo estudo – conduzido pelo Dr. Jianjun Zhang, da Faculdade de Saúde Pública de Fairbanks, na Universidade de Indiana, em Indianápolis, e colegas – sugere que a inclusão de isoflavonas na dieta também pode influenciar o risco de câncer de próstata.
Isoflavonas e risco de câncer de próstata
As isoflavonas são um tipo de fitoestrógeno, que são compostos derivados de plantas que têm efeitos semelhantes no corpo como o hormônio sexual feminino estrogênio.
Soja e produtos de soja – como miso, tempeh e tofu – contêm as maiores concentrações de isoflavonas. Outras fontes alimentares incluem raiz de kudzu e feijão de batata.
Estudos mostraram que as isoflavonas podem ter efeitos variados na saúde. Alguns indicaram que os compostos podem levar ao câncer de mama, enquanto outros sugeriram que poderiam beneficiar algumas mulheres com câncer de mama.
Para descobrir se as isoflavonas dietéticas ou não influenciam o risco de câncer de próstata, o Dr. Zhang e colegas analisaram os dados de 27.004 homens que faziam parte do ensaio de triagem de próstata, pulmão, colorretal e câncer de ovário.
A equipe identificou 2.598 casos de câncer de próstata entre os homens durante um período médio de acompanhamento de 11,5 anos. Destes casos, 287 eram câncer de próstata avançado.
Como parte do estudo, os homens preencheram questionários de frequência alimentar. Os pesquisadores usaram dados desses questionários para avaliar a ingestão de alimentos ricos em isoflavonas pelos homens.
Em comparação com os homens que não tinham isoflavonas em sua dieta, descobriu-se que aqueles que apresentavam estavam em maior risco de desenvolver câncer de próstata avançado, ou câncer que se espalhou da próstata para locais distantes.
Os pesquisadores não encontraram nenhuma ligação significativa entre as isoflavonas da dieta e o risco de câncer de próstata não avançado.
Como resultado de suas descobertas, Zhang e sua equipe acreditam que a inclusão de isoflavonas na dieta pode afetar o risco de câncer de próstata, embora novos estudos sejam necessários.
“Nosso estudo oferece novas evidências de que a ingestão de isoflavonas na dieta tem diferentes efeitos sobre o câncer de próstata avançado e não avançado”.
Dr. Jianjun Zhang
“Essa observação”, acrescenta Zhang, “é importante para entender a etiologia e a prevenção do câncer de próstata, mas precisa ser confirmada em mais estudos epidemiológicos entre populações com hábitos alimentares diversos”.
