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Sais de cetona: Eles realmente melhoram o desempenho atlético?

Os sais de cetona são um suplemento dietético que “encoraja” o organismo a obter a sua energia através da queima de gorduras. Este suplemento destina-se a promover a perda de peso, e alguns dizem que isso pode impulsionar o desempenho atlético. Mas isso é verdade?

atleta tomando suplementos

Você pode ter ouvido falar da dieta cetogênica, ou “keto”, que é baseada em alimentos ricos em gordura e proteína e que visa eliminar os carboidratos o máximo possível.

A dieta keto funciona causando cetose, que é um processo que depende da queima de gordura para obter energia, em vez de tomar as calorias dos carboidratos.

Os sais de cetona destinam-se a aumentar o nível de cetonas no sangue, de forma semelhante à cetose, de modo que o corpo extrairá sua energia deles. Inúmeros recursos on-line sugerem que este suplemento nutricional pode ser usado como um auxílio para a perda de peso, além de atuar como um impulsionador de energia confiável para atletas.

Pesquisadores do Okanagan Campus, da Universidade da Colúmbia Britânica, em Kelowna, no Canadá, decidiram testar se os sais de cetona realmente poderiam melhorar o desempenho atlético.

Como o co-autor do estudo, Jonathan Little observa: “Nós sabemos de um estudo publicado anteriormente que suplementos de cetona podem melhorar o desempenho de resistência de longa duração, mas estamos interessados ​​[no] o que acontece durante exercícios de curta duração e alta intensidade, como correr 10 quilômetros ou subir uma colina. “

Os resultados do estudo foram publicados recentemente na revista.

‘Desempenho atlético cai’

Os pesquisadores explicam que, embora a queima de gordura possa ser um recurso energético confiável e de longo prazo, esse é um processo longo e complexo. O que isto significa é que a energia derivada da gordura pode não ser ideal para atividades atléticas, que geralmente usam fontes de energia “rápidas”, como a glicose no sangue.

“Cetonas sanguíneas elevadas parecem inibir o uso de glicogênio pelo corpo, a forma armazenada de glicose, e favorece a queima de gordura. Isso significa que o combustível de queima rápida do corpo não pode ser acessado durante as explosões de alta intensidade.”

Jonathan Little

Isso, diz ele, faz com que “o desempenho atlético [caia] como resultado”.

Para o propósito do novo estudo, os pesquisadores trabalharam com 10 homens adultos pareados por desempenho atlético e índice de massa corporal (IMC).

Após um período de jejum, os participantes receberam sais de beta-hidroxibutirato cetona ou placebo aleatoriamente. Meia hora depois de ter ingerido o suplemento ou o placebo, eles se engajaram em um teste de ciclismo cronometrado.

A equipe descobriu que, em comparação com o dia em que eles tomaram o placebo, quando tomaram os sais cetônicos, o desempenho dos participantes – em termos de potência – foi 7% menor.

“Acontece que suplementos de sal cetona realmente prejudicam o desempenho de exercícios de alta intensidade”, diz o professor Little.

Os sais de cetona devem ser tratados com precaução

O Prof. Little enfatiza que as descobertas do estudo não apóiam a noção de que os sais de cetona devam ser usados ​​por atletas que querem aumentar seu desempenho. De fato, os experimentos até agora parecem indicar o contrário.

Ele diz: “Muitas vezes, esses suplementos são comercializados como um meio de melhorar o desempenho atlético, mas neste caso, a pesquisa conta uma história muito diferente”.

Ele também observa que os suplementos de sal cetona podem ter outros efeitos adversos que ainda permanecem desconhecidos, e este é mais um motivo para cautela.

“Além disso, os impactos a longo prazo de aumentar artificialmente os níveis de cetona no sangue – essencialmente levando o corpo a pensar que está em estado de fome – são completamente desconhecidos”, alerta o Prof. Little.

Ele explica que as descobertas do estudo devem ajudar os atletas a obter uma melhor compreensão e conscientização dos prós e contras de tais suplementos, que podem ser anunciados erroneamente.

“Espero que isso ajude os atletas a navegar pela ciência dos suplementos, em vez de depender apenas do marketing de rótulos”, conclui.

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