A canela é uma especiaria usada por muitas culturas diferentes como tempero para alimentos salgados e doces. Existem diferentes variedades de canela.
Canela de Ceilão, também conhecida como e cassia canela são os mais comuns.
cassia é mais comum. Pode já estar no seu gabinete de especiarias. Mas a canela do Ceilão é diferente de outras variedades. Tem uma forma distinta, cor mais clara e sabor delicado. Também possui propriedades que contribuem para muitos benefícios para a saúde.
Benefícios
Potencial para o tratamento do diabetes
A canela é considerada um tratamento alternativo para o diabetes mellitus. Em um estudo, a canela do Ceilão elevou os níveis de insulina em ratos diabéticos para níveis próximos aos normais. Outros estudos apóiam a idéia de que a canela do Ceilão é útil para o tratamento do diabetes.
A canela do Ceilão estimula a atividade semelhante à insulina. Reduz a resistência à insulina no corpo. Isso ajuda a glicose a metabolizar no fígado, de acordo com pesquisas.
A canela de Ceilão é um tratamento promissor para pessoas que procuram alternativas à terapia com insulina sintética. Para usar a canela como estabilizador de insulina, recomenda-se pelo menos 120 miligramas (mg) por dia.
Contém enzimas de combate ao câncer
Canela de Ceilão contém efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e antimicrobianos. Essas propriedades significam que a canela do Ceilão apóia sua saúde imunológica. A canela de Ceilão foi parte de um estudo que mostrou que aumentava a atividade das enzimas antioxidantes. Isso significa que pode prevenir ou tratar certos tipos de câncer.
Esta é uma boa notícia para as pessoas que estão à procura de suplementos alimentares que podem ajudar a prevenir o crescimento do câncer. Você não deve experimentar canela para tratar seu câncer sem falar primeiro com seu oncologista.
Ajuda a controlar a pressão sanguínea
Todas as variedades de canela contêm ácido cinâmico. Tem efeitos anti-inflamatórios. A propriedade anti-inflamatória ajuda o fluxo sanguíneo através do corpo e coloca menos pressão sobre o coração.
Pesquisas sobre a canela do Ceilão datam de 1975. A pesquisa concluiu que a canela do Ceilão poderia ajudar a pressão arterial. O enfraquecimento do coração devido a problemas no sistema cardiovascular geralmente causa doenças cardíacas. Canela Ceilão suporta a função cardiovascular e contribui para a função cardíaca saudável.
Ajuda na prevenção de Alzheimer
A canela parece melhorar a forma como o cérebro responde à insulina. O efeito metabólico também torna a canela do Ceilão útil em condições neurológicas, como a doença de Alzheimer, afirmam os pesquisadores. Estudos que mostram uma conexão entre o diabetes e o Alzheimer apoiam a ideia de que a canela do Ceilão pode ajudar a deter o início da doença de Alzheimer.
Canela Ceilão pode ajudar a controlar os níveis elevados de glicose no sangue no cérebro. Os episódios hiperglicêmicos ocorrem em pessoas com diabetes mellitus. Isso pode contribuir para o declínio cognitivo. As propriedades da canela ajudam a garantir que os níveis de glicose no sangue não aumentem muito rápido.
Formas e doses
A canela é encontrada na casca interna da árvore de canela. A casca seca em segmentos encaracolados chamados “penas”. Os penas são identificados como paus de canela.
Canela de Ceilão está disponível em muitos produtos. A maioria dos suplementos de canela nas prateleiras das lojas é a variedade de cassia. Você pode ter que chamar os fabricantes para ver se a canela que você está recebendo é Ceilão. É difícil dizer com que tipo de canela você está lidando, se é canela em pó. Um fornecedor de especiarias finas ou uma loja de culinária sofisticada geralmente leva canela de Ceilão em pó. Também está disponível online.
Além de canela em pó, a canela de Ceilão está disponível em cápsulas para tomar pela boca. Algumas pessoas fervem paus de canela na água, adicionam mel ou limão e bebem como chá. A canela do Ceilão é boa para fazer “água com canela”. Não carrega o risco de toxicidade da cassia canela.
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Riscos potenciais
O Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa (NCCIH) afirma que os suplementos de canela devem ser seguros para a maioria das pessoas quando administrados corretamente. Cassia canela contém cumarina. Isso pode ser tóxico para o fígado, se tomado em grandes quantidades ou durante um longo período de tempo. O Ceilão tem uma quantidade menor de cumarina, o que o torna mais seguro.
Leve embora
Tomando Ceylon canela como um suplemento para seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes provavelmente não vai te machucar. Contanto que você esteja certo de que o suplemento de canela que você está tomando contém canela de Ceilão, você terá um risco muito baixo de efeitos colaterais negativos.
Como com qualquer tratamento alternativo, converse com seu médico antes de usar a canela de Ceilão.
