A biotina, também conhecida como vitamina H ou B7, é uma vitamina solúvel em água que ajuda o corpo a metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas. As vitaminas solúveis em água não são armazenadas no corpo, portanto a ingestão diária é necessária.
A vitamina B7 não pode ser sintetizada pelas células humanas, mas é produzida por bactérias no organismo e está presente em numerosos alimentos.
A terapia com biotina pode ajudar a tratar algumas condições médicas. Algumas pessoas tomam suplementos para fortalecer suas unhas e cabelos, mas faltam evidências que apoiem esse uso.
Este artigo analisa por que precisamos de biotina, a ingestão recomendada, fontes e eventuais riscos para a saúde.
Fatos rápidos sobre biotina:
- Biotina, ou vitamina B7, é necessária para metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas.
- Deficiência pode levar à perda de cabelo e problemas de pele, mas é raro.
- Fontes alimentares incluem carne vermelha, ovos, sementes e nozes.
- É improvável que os suplementos causem danos, mas eles não provam que ajudam na saúde do cabelo, da pele e das unhas.
Benefícios para a saúde
O corpo precisa de biotina para metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas.
É uma coenzima para enzimas carboxilase. Estas enzimas estão envolvidas em:
- sintetizar ou criar ácidos graxos
- sintetizando os aminoácidos isoleucina e valina
- gliconeogênese, ou gerando glicose
A biotina é importante para várias funções.
Manter uma gravidez saudável
A deficiência ligeira de biotina é frequentemente observada durante a gravidez. Pode levar ao desenvolvimento anormal do feto.
A suplementação com ácido fólico é recomendada tanto no ano anterior quanto durante a gravidez. É sensato obter um multivitamínico que forneça pelo menos 30 mcg de biotina por dia, além do ácido fólico, para diminuir o risco de uma deficiência.
Unhas, cabelos e pele
Existem algumas evidências de que a biotina pode melhorar a força e a durabilidade das unhas e melhorar a saúde do cabelo e da pele.
Um estudo publicado em 1989 descobriu que entre 45 pacientes que tomaram um suplemento de 2,5 mg por dia, 91% tinham “unhas mais firmes e duras” após 5 meses.
Outros pesquisadores concluíram que “a síndrome da unha quebradiça parece diminuir com a suplementação com uma dose de 2,5 mg de biotina por dia ou uma dose diária de 10 mg de silício”.
Uma pesquisa publicada em 2015 descobriu que mulheres com cabelo ralo experimentaram alguma redução no derramamento depois de tomar um suplemento de proteína marinha oral (MPS) por 90 dias. No entanto, a biotina foi apenas um ingrediente deste suplemento, e a pesquisa foi patrocinada por uma empresa que vende produtos de saúde e beleza.
De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos (ODS), há poucas evidências de que suplementos de biotina possam fortalecer as unhas e promover cabelos saudáveis.
Mais estudos são necessários para apoiar o uso de suplementos de biotina para este fim em indivíduos saudáveis.
Diminuir a glicose no sangue
Vários estudos testaram a capacidade da biotina de reduzir a glicose no sangue em pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2. Os resultados foram promissores.
Em estudos com animais, demonstrou-se que a biotina estimula a secreção de insulina do pâncreas e, subsequentemente, reduz a glicose no sangue.
Pesquisa publicada em 2016 indicou que a biotina pode auxiliar no controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo I.
Mais estudos são necessários antes que os efeitos da biotina sobre o açúcar no sangue possam ser confirmados.
Neuropatia de controle
Também pode ajudar a reduzir os danos aos nervos em pessoas que têm diabetes ou que estão em diálise para doença renal.
Em 1990, os cientistas descobriram que três pacientes que tomaram uma alta dose de biotina por 1 a 2 anos tiveram uma melhora nos sintomas.
A biotina é necessária para a atividade da piruvato carboxilase. Sem isso, altos níveis de piruvato e aspartato podem surgir, e isso pode afetar negativamente os nervos.
No entanto, mais evidências são necessárias para confirmar isso.
Doença dos gânglios da base responsiva à biotina
Este é um distúrbio hereditário raro. Afeta uma parte do sistema nervoso que controla o movimento. Pode levar ao enrijecimento involuntário dos músculos, rigidez muscular, fraqueza muscular e outros problemas.
A condição parece responder ao tratamento com tiamina e biotina.
Tratar esclerose múltipla
Estudos sugeriram que altas doses de biotina podem ajudar a melhorar os sintomas em pessoas com esclerose múltipla (EM), uma doença auto-imune que afeta o sistema nervoso, levando à fraqueza muscular e a uma série de outros problemas.
Resultados publicados em 2016 sugeriram que a biotina era uma terapia segura. Em alguns participantes, uma dose alta, tomada três vezes ao dia, reduziu os sintomas após 9 meses de uso.
Deficiência
A deficiência de biotina é rara em humanos, porque a biotina é amplamente disponível em alimentos, e as “boas” bactérias intestinais normalmente podem sintetizar mais biotina do que as necessidades corporais.
Sinais de deficiência incluem:
- perda de cabelo ou alopecia
- uma erupção vermelha e escamosa ao redor dos olhos, nariz, boca e genitais
- depressão
- letargia
- alucinações
- dormência e formigamento nas mãos e pés
- perda de controle dos movimentos corporais, conhecida como ataxia
- convulsões
- função imune prejudicada
- aumento do risco de infecção bacteriana e fúngica
A deficiência de biotina é mais provável de surgir em:
- mulheres durante a gravidez
- pacientes que recebem nutrição intravenosa prolongada
- lactentes que consomem leite materno com baixas quantidades de biotina
- doentes com deficiente absorção de biotina devido a uma doença inflamatória do intestino (DII) ou outro distúrbio do trato gastrointestinal (GI)
- pessoas que fumam
Pode também afetar:
- aqueles que usam medicamentos para a epilepsia, como fenobarbital, fenitoína ou carbamazepina
- aqueles com alguns tipos de doença hepática
Deficiência de biotinidase
A deficiência de biotinidase é outra causa de deficiência de biotina. Este é um distúrbio metabólico autossômico recessivo.
Em pessoas com essa condição, o corpo não produz o suficiente da enzima necessária para liberar biotina das proteínas da dieta durante a digestão ou da renovação normal das proteínas na célula.
Cerca de 1 em 60.000 recém-nascidos têm deficiência de biotinidase profunda ou parcial. Em uma deficiência profunda, há menos de 10% da atividade enzimática normal. Em uma deficiência parcial, 10 a 30 por cento da atividade enzimática normal ocorre.
Requisitos
Não há tolerância diária recomendada (RDA) para a biotina, porque não há evidências suficientes para estabelecer uma.
No entanto, o Instituto de Medicina (IOM) sugere uma ingestão adequada (AI) 30 microgramas (mcg) por dia para adultos com 19 anos ou mais.
Alimentos
Os alimentos devem ser a primeira escolha quando se procura fontes de biotina. A biotina nos alimentos geralmente se liga à proteína.
Alimentos que são ricos em biotina incluem:
- fermento de padeiro
- farelo de trigo
- carne organica
- ovos cozidos e inteiros
- ostras
Ovos crus contêm uma proteína chamada avidina que inibe a absorção de biotina. Comer duas ou mais claras crus por dia durante vários meses tem sido associado à deficiência de biotina.
Aqui estão alguns alimentos específicos e quantidades de biotina:
- 3 onças de fígado cozido: 30,8 mcg
- 1 ovo cozido grande e inteiro: 10 mcg
- 3 onças de salmão rosa enlatado em água: 5 mcg
- 1 onça de queijo cheddar: 0,4 a 2 mcg
- 1 xícara de batata doce: 4,8 mcg
- 3 onças de hambúrguer cozido: 3,8 mcg
- 1 xícara de sementes de girassol torradas: 9,6 mcg
- 1 xícara de amêndoas torradas: 6 mcg
Muitos alimentos, como frutas e vegetais, contêm uma pequena quantidade de biotina.
Suplementos
Os suplementos de biotina estão disponíveis sozinhos, combinados em um suplemento com vitaminas B, ou incluídos em um multivitamínico.
As pessoas tomam suplementos de biotina para prevenir ou tratar:
- perda de cabelo
- unhas quebradiças
- dermatite seborréica, uma condição da pele que afeta bebês
- diabetes
- depressão leve
Aqueles com deficiência de biotinidase geralmente começam com uma dose de 5 a 10 mg por dia.
Aqueles sem essa condição genética devem primeiro tentar obter biotina suficiente da dieta, pois a biotina dietética também aumenta a ingestão de outros nutrientes benéficos que funcionam ao lado dela.
É sempre melhor obter nutrientes de fontes alimentares primeiro, e depois de suplementos, se necessário, como um backup.
Sempre fale com um médico antes de tomar suplementos e escolha cuidadosamente as marcas, pois os suplementos não são monitorados pela Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos (EUA).
Riscos
Grandes doses de biotina não têm efeitos tóxicos conhecidos, mas algumas drogas, ervas e suplementos podem interagir.
Se a biotina é tomada com ácido alfa-lipóico, o corpo pode não ser capaz de absorver eficazmente qualquer um deles. O mesmo vale para a vitamina B5, ou ácido pantotênico.
Os suplementos de biotina também podem interagir com alguns medicamentos que são metabolizados pelo fígado, incluindo clozapina (Clozaril), haloperidol (Haldol), olanzapina (Zyprexa) e outros.
Uma palavra final
Não há evidências de que a maioria das pessoas precise tomar suplementos de biotina, e não houve relatos de deficiência grave de biotina em pessoas saudáveis que consomem uma dieta balanceada.
É provável que uma dieta bem equilibrada supra as necessidades da maioria das pessoas, a menos que um médico as aconselhe de outra forma.
Qualquer pessoa que esteja considerando tomar suplementos de biotina deve primeiro consultar um médico.
