Índice
- Ajuda na perda de peso
- Reduz acne
- Reduz o risco de câncer
- Melhora a saúde do coração
- Protege a função cerebral
- Potencialmente reduz convulsões
- Melhora a saúde do PCOS
- Riscos e complicações
- Leve embora
Visão geral
Uma dieta cetônica refere-se a uma dieta cetogênica, que é uma dieta rica em gordura, proteína adequada e baixo teor de carboidratos. O objetivo é obter mais calorias de proteína e gordura do que de carboidratos. Ele funciona esgotando o seu corpo de açúcar, por isso vai começar a quebrar as proteínas e gorduras de energia, causando cetose (e perda de peso).
Uma versão extremamente popular de uma dieta keto é a dieta de Atkins.
Leia para saber os benefícios da dieta cetônica.
1. Auxilia na perda de peso
É preciso mais trabalho para transformar gordura em energia do que é preciso para transformar carboidratos em energia. Por causa disso, uma dieta cetogênica pode ajudar a acelerar a perda de peso. E desde que a dieta é rica em proteínas, não deixa você com fome como outras dietas fazem. Em uma meta-análise de 13 diferentes ensaios clínicos randomizados, 5 resultados revelaram perda de peso significativa a partir de uma dieta cetogênica.
2. Reduz acne
Existem várias causas diferentes de acne, e uma delas pode estar relacionada à dieta e ao açúcar no sangue. Comer uma dieta rica em carboidratos processados e refinados pode alterar as bactérias do intestino e causar flutuações mais dramáticas de açúcar no sangue, que podem ter uma influência na saúde da pele. Portanto, diminuindo a ingestão de carboidratos, não é surpresa que uma dieta cetogênica possa reduzir alguns casos de acne.
3. Pode ajudar a reduzir o risco de câncer
A dieta cetogênica foi recentemente investigada muito sobre como ela pode ajudar a prevenir ou até mesmo tratar certos tipos de câncer. Um estudo descobriu que a dieta cetogênica pode ser um tratamento complementar adequado à quimioterapia e à radiação em pessoas com câncer. Isso se deve ao fato de que causaria mais estresse oxidativo nas células cancerígenas do que nas células normais.
Outras teorias sugerem que, como a dieta cetogênica reduz o alto nível de açúcar no sangue, isso pode reduzir as complicações da insulina, que podem estar associadas a alguns tipos de câncer.
4. Melhora a saúde do coração
Quando a dieta cetogênica é seguida de maneira saudável (o que considera os abacates uma gordura saudável em vez de cascas de porco), há algumas evidências de que a dieta pode melhorar a saúde do coração ao reduzir o colesterol. Um estudo descobriu que os níveis de colesterol HDL (“bom”) aumentaram significativamente nos que seguiram a dieta cetona. O colesterol LDL (“ruim”) caiu significativamente.
5. Pode proteger o funcionamento do cérebro
Mais pesquisas são necessárias na dieta cetônica e no cérebro. Alguns estudos sugerem que a dieta ceto oferece benefícios neuroprotetores. Estes podem ajudar a tratar ou prevenir condições como Parkinson, Alzheimer e até alguns distúrbios do sono. Um estudo descobriu ainda que as crianças que seguiram uma dieta cetogênica melhoraram o estado de alerta e o funcionamento cognitivo.
6. Potencialmente reduz convulsões
Acredita-se que a combinação de gordura, proteína e carboidratos altera a maneira como o corpo usa energia, resultando em cetose. Cetose é um nível elevado de corpos cetônicos no sangue.
Cetose pode levar a uma redução nas convulsões em pessoas com epilepsia. Ainda não se sabe o quanto isso realmente é eficaz, embora pareça ser mais eficaz em crianças que têm convulsões focais.
7. Melhora a saúde em mulheres com SOP
A síndrome do ovário policístico (SOP) é uma desordem endócrina que causa ovários aumentados com cistos. Uma dieta rica em carboidratos pode afetar negativamente aqueles com SOP.
Não há muitos estudos clínicos sobre a dieta cetogênica e SOP. Um estudo piloto que envolveu 5 mulheres durante um período de 24 semanas descobriu que a dieta cetogênica:
- aumento de perda de peso
- equilíbrio hormonal auxiliado
- proporção melhorada de hormônio luteinizante (LH) / hormônio folículo-estimulante (FSH)
- insulina melhorada em jejum
Mais pesquisas são necessárias.
Riscos e complicações
A dieta cetogênica pode trazer benefícios à saúde, incluindo perda rápida de peso. Mas é importante notar que permanecer na dieta cetogênica a longo prazo pode ter consequências adversas para sua saúde. Estes incluem maior risco de:
- formação de pedra nos rins
- acidose (níveis elevados de ácido no sangue)
- perda de peso grave ou degeneração muscular (para uso a longo prazo)
- Em muitos casos, os efeitos colaterais imediatos da dieta podem incluir:
- Prisão de ventre
- lentidão
- Baixo teor de açúcar no sangue
- Esses sintomas são especialmente comuns no início da dieta, à medida que o corpo se ajusta.
A principal e preferida fonte de energia do cérebro e do corpo vem da glicose. Devido a isso, uma eliminação drástica de carboidratos não é um método sustentável de atingir o bem-estar ideal.
Leve embora
Qualquer mudança drástica na sua dieta pode ter consequências potenciais para a sua saúde. Por isso, você deve sempre conversar com seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma nova dieta.
Se você estiver interessado em começar a dieta cetônica, deve ter cuidado extra para consultar seu médico se tiver diabetes, hipoglicemia ou doença cardíaca.
Porque você não quer que seu corpo fique em cetose por muito tempo, você vai querer discutir outras opções para mudanças na dieta por um longo período de tempo.
A dieta cetogênica estimula a eliminação de carboidratos refinados e processados. No entanto, nem todos os carboidratos são criados iguais. Muitos benefícios para a saúde vêm de uma dieta que inclui uma variedade de carboidratos fibrosos e ricos em nutrientes, frutas, vegetais, proteínas magras e gorduras saudáveis.
