Os benefícios de saúde de alimentos populares

Embora o campo da medicina continue avançando e se ramificando de muitas maneiras, nutricionistas e especialistas em saúde continuam elogiando os benefícios de certos alimentos. De fato, a alimentação saudável mostrou reduzir o risco de obesidade, doenças cardiovasculares e até mesmo certos tipos de câncer.

No entanto, a compreensão de quais alimentos ingerir para benefícios específicos pode, às vezes, ser difícil, e por isso foi fornecida uma lista dos dez principais alimentos saudáveis.

Agora, especifica os benefícios para a saúde de uma gama muito maior de alimentos.

Nós fornecemos uma cornucópia de opções deliciosas e nutritivas para indivíduos que desejam melhorar sua saúde comendo de forma saudável.

Abaixo está uma lista de alimentos, juntamente com informações sobre seus benefícios potenciais para a saúde.

Observe que este artigo contém resumos e você deve clicar para ler artigos individuais que contenham a lista completa de possíveis benefícios para a saúde.

Amêndoas

As amêndoas são uma rica fonte de vitamina E, cobre, magnésio, proteínas de boa qualidade e ácidos graxos insaturados saudáveis.

Estudos revelaram que amêndoas podem potencialmente ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, reduzir o risco de câncer e ajudar a prolongar a vida.

Maçãs

Às vezes, as maçãs são chamadas de “potências nutricionais” por causa de seu perfil nutricional impressionante.

As maçãs contêm cerca de 14% das nossas necessidades diárias de Vitamina C (um poderoso antioxidante natural), vitaminas do complexo B, fibra alimentar, fitonutrientes (que ajudam a proteger o corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres) e minerais como cálcio e potássio. .

Estudos revelaram que comer maçãs pode ajudar a prevenir a demência e reduzir o risco de derrame e diabetes.

Rúcula

Juntamente com outras folhas verdes, a rúcula contém níveis muito altos de nitrato (mais de 250 miligramas por 100 gramas). As altas ingestões de nitrato na dieta mostraram reduzir a pressão sanguínea, reduzir a quantidade de oxigênio necessária durante o exercício e melhorar o desempenho atlético.

Os potenciais benefícios para a saúde da rúcula incluem diminuir o risco de câncer, prevenir a osteoporose e melhorar a oxigenação muscular durante o exercício.

Espargos

Os espargos são muito ricos em fibras alimentares e contêm altos níveis de vitamina B6, cálcio, zinco e magnésio.

Os potenciais benefícios para a saúde dos espargos incluem: redução do risco de diabetes, prevenção de pedras nos rins e redução do risco de defeitos do tubo neural em bebês.

Espargos também é um diurético natural, que pode ajudar no equilíbrio de fluidos no corpo e influenciar a pressão arterial e o edema.

Bananas

As bananas são naturalmente isentas de gordura, colesterol e sódio e muito ricas em potássio.

Os potenciais benefícios para a saúde das bananas incluem: redução da pressão arterial, redução do risco de desenvolver leucemia infantil e apoio à saúde do coração.

Manjericão

O manjericão é rico em vitamina A, vitamina K, vitamina C, magnésio, ferro, potássio e cálcio.

Estudos revelaram que o manjericão pode reduzir potencialmente a inflamação e o inchaço, prevenir os efeitos prejudiciais do envelhecimento e pode ser útil no tratamento da artrite e das doenças inflamatórias intestinais.

Beterraba

Beterraba, também conhecida simplesmente como a beterraba, vem ganhando popularidade como um novo super alimento devido a estudos recentes, alegando que beterraba e suco de beterraba podem melhorar o desempenho atlético, reduzir a pressão arterial e aumentar o fluxo sanguíneo.

Isto é em parte devido ao seu alto teor de nitratos, que aumentam o óxido nítrico no corpo e desempenham um papel substancial na saúde cardíaca e vascular.

Beterraba é uma rica fonte de folato e manganês, e também contém tiamina, riboflavina, vitamina B-6, ácido pantotênico, colina, betaína, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e selênio.

Bok choy

Bok choy pertence à família de vegetais crucíferos, que também inclui couve, brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho, couve, nabo e nabos.

Essas usinas de nutrição fornecem cargas de nutrientes para pequenas calorias. Se você está tentando comer mais saudável, vegetais crucíferos como bok choy devem estar bem no topo da sua lista de compras.

Brócolis

Brócolis contém altos níveis de fibra (solúvel e insolúvel) e é uma rica fonte de vitamina C.

Além disso, o brócolis é rico em vitamina A, ferro, vitamina K, vitaminas do complexo B, zinco, fósforo e fitonutrientes.

Estudos descobriram que o brócolis pode potencialmente ajudar a prevenir a osteoartrite, proteger a pele contra os efeitos da luz ultravioleta, reverter o dano cardíaco ao diabetes e reduzir o risco de câncer na bexiga.

Cantalupo

Os melões também são comumente conhecidos como muskmelons, melões de cogumelos, melões de pedra e melões persas. Eles são um membro da família botânica Cucurbitaceae, junto com honeydew e melancias.

O melão contém uma abundância de antioxidantes, incluindo colina, zeaxantina e beta-caroteno, todos os quais protegem contra uma variedade de doenças e condições do resfriado comum ao câncer.

Potenciais benefícios de saúde do melão incluem redução do risco de desenvolver asma, controlar a pressão arterial, ajudar na digestão, manter-se hidratado e reduzir a inflamação.

Cenouras

As cenouras são uma ótima fonte de vitamina A. Elas fornecem 210% das necessidades médias de um adulto para o dia.

Os potenciais benefícios para a saúde das cenouras incluem: prevenir o câncer de pulmão, destruir células de leucemia e inibir sua progressão, e ajudar a restaurar a visão.

Couve-flor

Couves-flores são um membro da família brassica, mais comumente conhecido como vegetais crucíferos.

Eles contêm antioxidantes e fitonutrientes que podem proteger contra o câncer.

Eles também contêm fibras que ajudam na saciedade, perda de peso e um trato digestivo saudável, colina que é essencial para o aprendizado e a memória, assim como muitos outros nutrientes importantes.

Os potenciais benefícios para a saúde da couve-flor incluem a prevenção de mutações e a redução do estresse dos radicais livres, prevenindo a constipação e ajudando a memória.

Aipo

O aipo é uma fonte muito rica de antioxidantes, eletrólitos e vitamina K. Além disso, graças ao seu alto teor de água, pode ajudar a hidratar.

Os potenciais benefícios para a saúde do aipo incluem: baixar a pressão arterial, prevenir o câncer e aliviar a dor nas articulações.

Grão de bico

Originalmente cultivados no Mediterrâneo e no Oriente Médio, o grão-de-bico, também conhecido como grão-de-bico, espalhou sua influência culinária em todo o mundo.

Os potenciais benefícios para a saúde do grão-de-bico incluem melhores níveis de glicose, lipídios e níveis de insulina para diabetes, mantendo a força dos ossos e a saúde do coração.

Cebolinha

A cebolinha é um alimento denso em nutrientes, o que significa que, embora eles sejam baixos em calorias, eles são ricos em nutrientes benéficos, como vitaminas, minerais e antioxidantes.

Os potenciais benefícios para a saúde da cebolinha incluem potenciais efeitos benéficos e preventivos contra o câncer, câncer de próstata, câncer de esôfago e estômago, e efeitos positivos sobre o sono e o humor.

Chocolate

O chocolate é rico em antioxidantes. Apesar de sua má reputação por causar ganho de peso, há uma série de benefícios à saúde associados ao seu consumo (principalmente chocolate amargo).

Os benefícios potenciais de comer chocolate incluem: baixar os níveis de colesterol, prevenir o declínio cognitivo e reduzir o risco de problemas cardiovasculares.

Coentro

Conhecido como coentro no Reino Unido, coentro vem da planta. Nos Estados Unidos, as folhas da planta são referidas como coentro (a tradução em espanhol), e as sementes são referidas como coentro.

Muitos estudos sugerem que o aumento do consumo de alimentos vegetais, como o coentro, diminui o risco de obesidade, mortalidade geral, diabetes e doenças cardíacas, ao mesmo tempo que promove uma pele e cabelo saudáveis, aumenta a energia e reduz o peso geral.

Canela

Estudos descobriram que a canela pode ser potencialmente eficaz contra o HIV, melhorar os níveis de glicose e lipídios em pacientes com diabetes tipo 2, ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e interromper o processo destrutivo da esclerose múltipla (EM).

Além disso, pesquisadores da Penn State descobriram que o consumo de canela pode ajudar a reduzir as respostas negativas do corpo à ingestão de alimentos ricos em gordura.

Café

O café é uma das principais fontes de antioxidantes na população dos EUA.

Os potenciais benefícios para a saúde de beber café com moderação incluem: proteger contra o diabetes tipo 2, prevenir a doença de Parkinson, diminuir o risco de câncer de fígado, prevenir doenças do fígado e promover a boa saúde do coração.

Collard greens

O couve faz parte da família de vegetais crucíferos, que também inclui couve, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, nabo e nabos.

A couve é uma fonte extremamente rica de vitamina K e também contém folato, tiamina, niacina, ácido pantotênico, colina, fósforo e potássio.

Os benefícios para a saúde dos couves podem incluir ajudar na saúde dos ossos, reduzir o risco de câncer, ajudar a diminuir os níveis de glicose nas pessoas com diabetes e melhorar o sono e o humor.

Cranberries

Cranberries são uma boa fonte de vitamina C, fibras e vitamina E.

Estudos descobriram que os cranberries podem reduzir potencialmente o risco de doença cardiovascular (DCV), retardar a progressão do tumor, prevenir infecções do trato urinário e beneficiar a saúde bucal ao impedir que as bactérias se liguem aos dentes.

Edamame

Edamame é uma soja jovem que foi colhida antes que os grãos tivessem a chance de endurecer. Eles podem ser comprados com casca ou na vagem, frescos ou congelados.

Os potenciais benefícios para a saúde do edamame incluem manter uma pressão arterial saudável, ajudar na depressão, promover a fertilidade e diminuir a perda óssea.

Berinjela

A berinjela, também conhecida como beringela, ovo de jardim, abóbora, melongene e berinjela, é geralmente distinguível pela sua forma de ovo assinatura e cor roxa vibrante.

Os benefícios potenciais à saúde da berinjela incluem o apoio à saúde do coração, a manutenção do peso e dos níveis de colesterol no sangue e os efeitos anticancerígenos.

Linhaça

A linhaça não é apenas “uma excelente fonte de dois ácidos graxos essenciais para a saúde humana – o ácido linoléico e o ácido alfa-linolênico”, mas também “uma excelente fonte de fibras e uma boa fonte de minerais e vitaminas”, segundo a American. Associação de Nutrição.

Os potenciais benefícios para a saúde associados à linhaça incluem: baixar o colesterol, proteger contra o câncer, prevenir as ondas de calor e melhorar os níveis de açúcar no sangue.

Alho

O alho é amplamente utilizado por várias condições ligadas ao sistema sanguíneo e ao coração.

Estudos descobriram que o alho pode potencialmente ser um antibiótico muito poderoso, ajudar a proteger o coração durante a cirurgia cardíaca e após um ataque cardíaco, diminuir o risco de desenvolver câncer de pulmão e reduzir os níveis elevados de colesterol e pressão arterial.

Gengibre

O gengibre contém um produto químico que é usado como ingrediente em medicamentos antiácidos, laxativos e anti-gás.

Estudos descobriram que o gengibre pode potencialmente prevenir a inflamação do cólon, reduzir a dor muscular induzida pelo exercício, ajudar a aliviar a náusea causada pela quimioterapia e reduzir a gravidade das dores menstruais.

Uvas

A portabilidade, a textura, o sabor e a variedade de uvas fizeram deles um alimento popular para os dedos em países de todo o mundo.

Estudos associaram a uva à prevenção de câncer, doenças cardíacas, pressão alta e constipação, além de diminuir o risco de obesidade e mortalidade geral.

Toranja

Toranjas são baixas em calorias, mas cheias de nutrientes. Eles apoiam a pele clara e saudável, ajudam a diminuir o risco de muitas doenças e condições e podem até ajudar na perda de peso como parte de uma dieta saudável e variada.

Os potenciais benefícios para a saúde da toranja incluem aumentar a perda de peso, manter a pressão arterial e a saúde do coração saudáveis e combater os radicais livres.

Chá verde

O chá verde pode muito bem ser uma das bebidas mais saudáveis do mundo e contém a maior quantidade de antioxidantes de qualquer chá.

Estudos descobriram que beber chá verde está associado a um risco reduzido de derrame e pode ajudar a combater o câncer de próstata.

Mel

O mel possui propriedades anti-sépticas e antibacterianas.

Estudos descobriram que o mel pode potencialmente ajudar a prevenir a DRGE (refluxo gastroesofágico), encurtar a duração da diarreia bacteriana, ajudar a curar queimaduras, minimizar alergias sazonais e combater infecções.

Couve

A couve é uma ótima fonte de vitamina K, vitamina A, beta-caroteno, cálcio e vitamina C.

Os potenciais benefícios de saúde da couve incluem: reduzir o risco de certos tipos de câncer, diminuir o risco de doença arterial coronariana e reduzir os níveis de colesterol ruim.

Kiwis

Kiwis são um alimento denso em nutrientes, o que significa que eles são ricos em nutrientes e baixos em calorias. O kiwi é maior em vitamina C por onça do que a maioria das outras frutas.

Os potenciais benefícios para a saúde de comer kiwis incluem: manter um tom e textura de pele saudáveis, reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardíacas e derrames.

Manga

A manga é um membro da família das drusas, um tipo de alimento vegetal no qual uma parte carnuda externa envolve uma casca (o que às vezes chamamos de poço) com uma semente no interior. Azeitonas, tâmaras e cocos também são tipos de drupas.

Muitos estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos vegetais, como a manga, diminui o risco de obesidade e mortalidade geral, diabetes, doenças cardíacas e promove uma pele e cabelo saudáveis, aumento de energia e, em geral, menor peso.

Leite

Os produtos lácteos, como o leite, são uma excelente fonte alimentar de cálcio. O cálcio tem muitas funções no corpo, mas seu principal trabalho é o desenvolvimento e a manutenção de ossos e dentes saudáveis.

O cálcio também é importante para a coagulação do sangue e para a cicatrização de feridas, mantendo a pressão arterial normal e as contrações musculares, incluindo batimentos cardíacos.

O leite também fornece magnésio, fósforo, vitamina A, riboflavina, vitaminas B-6 e B-12.

Os potenciais benefícios para a saúde do leite incluem: manter os ossos, a pressão arterial e a saúde do coração, e proporcionar um aumento na vitamina D. A deficiência de vitamina D tem sido associada à depressão, fadiga crônica e TPM.

Alternativas de leite

Há muitas razões pelas quais você pode procurar uma alternativa para laticínios, sendo as mais comuns as alergias e a intolerância à lactose.

Algumas pessoas optam por não consumir laticínios para seguir uma dieta vegana, o que evita qualquer alimento que venha de um animal, incluindo leite, queijo, ovos e mel.

Outros podem cortar laticínios fora de sua dieta para evitar hormônios e antibióticos no leite convencional, como um tratamento da acne, ou quando seguindo a popular dieta “Paleo”.

As isoflavonas de soja demonstraram ser benéficas na prevenção de doenças cardíacas, e pelo menos 10 miligramas por dia podem diminuir a recorrência do câncer de mama em 25%. O aumento do consumo de soja pode ser benéfico para mulheres na menopausa.

hortelã

Hortelã, também conhecido como mentha, é na verdade um gênero de cerca de 15-20 tipos de plantas, incluindo hortelã-pimenta e hortelã. O óleo de menta é freqüentemente usado em pastas de dentes, chicletes, doces e produtos de beleza, enquanto as folhas são usadas frescas ou secas para chás e alimentos.

A hortelã tem uma das mais altas capacidades antioxidantes de qualquer alimento. Hortelã tem possíveis efeitos positivos sobre alergias, resfriado comum, indigestão, síndrome do intestino irritável (SII) e pele.

Cogumelos

Cogumelos, embora classificados como vegetais no mundo da comida, não são tecnicamente plantas. Eles pertencem ao reino dos fungos e fornecem vários nutrientes importantes.

Os potenciais benefícios para a saúde dos cogumelos incluem ajudar a inibir o crescimento das células cancerígenas, regular a pressão arterial e melhorar as respostas imunitárias à infecção.

Aveia

A aveia contém altos níveis de um tipo de fibra conhecido como beta-glucana. O beta-glucano é conhecido por ajudar a diminuir os níveis de colesterol ruim.

Os potenciais benefícios para a saúde da aveia incluem: reduzir o risco de doença arterial coronariana, reduzir o risco de câncer colorretal e reduzir a pressão arterial.

Peixe oleoso

Peixes oleosos, como salmão ou cavala, são uma excelente fonte de óleos ômega-3 e proteína magra.

Potenciais benefícios à saúde de comer peixes oleosos incluem: prevenção de doenças cardiovasculares, redução do risco de artrite reumatoide, estímulo ao desenvolvimento sensorial, cognitivo e motor do bebê, melhoria da memória, proteção da visão e prevenção de cânceres bucais e de pele.

Azeite

As pessoas que consomem regularmente azeite têm menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares, incluindo hipertensão (pressão alta), acidente vascular cerebral e hiperlipidemia (níveis elevados de colesterol e triglicérides no sangue).

Além disso, a ingestão de azeite pode ajudar no tratamento da inflamação, disfunção endotelial (problemas nos revestimentos internos dos vasos sanguíneos), trombose e metabolismo de carboidratos.

Cebolas

As cebolas podem variar em tamanho, forma, cor e sabor. Os tipos mais comuns são cebola vermelha, amarela e branca.

Os sabores podem variar de doces e suculentos, com um sabor suave a acentuado, picante e picante, muitas vezes dependendo da época em que são cultivados e consumidos. Estima-se que 105 bilhões de libras de cebola são colhidas a cada ano em todo o mundo.

Os possíveis benefícios para a saúde de consumir cebolas incluem diminuir o risco de vários tipos de câncer, melhorar o humor e manter a saúde da pele e do cabelo.

Laranjas

Uma laranja tem mais de 170 fitoquímicos diferentes e mais de 60 flavonóides, muitos dos quais demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias e fortes efeitos antioxidantes.

Laranjas também contêm tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, folato, ácido pantotênico, fósforo, magnésio, manganês, selênio e cobre. Por causa de seu alto teor de vitamina C (mais que o dobro da necessidade diária), as laranjas estão associadas ao estímulo do sistema imunológico.

Orégano

O orégano é uma rica fonte de vitamina K e antioxidantes dietéticos.

Estudos descobriram que o orégano tem atividade antimicrobiana, propriedades anti-inflamatórias e componentes do orégano que podem ajudar a retardar ou prevenir a progressão da doença em pacientes com câncer de mama.

Mamão

As papaias crescem em climas tropicais e também são conhecidas como papaias ou mamutes.

Os possíveis benefícios para a saúde do consumo de papaia incluem um risco reduzido de doença cardíaca, diabetes, câncer, auxiliando na digestão, melhorando o controle da glicemia em pessoas com diabetes, diminuindo a pressão arterial e melhorando a cicatrização de feridas.

Pêssegos

Os pêssegos são uma fruta caracteristicamente fuzzy nativa do noroeste da China. Eles são um membro da família de frutas de pedra, o que significa que eles têm uma semente média grande, juntamente com cerejas, damascos, ameixas e nectarinas.

Um meio de pêssego contém 2% ou mais de valor diário de vitaminas E e K, niacina, folato, ferro, colina, potássio, magnésio, fósforo, manganês, zinco e cobre. Eles foram mostrados para afastar doenças relacionadas à obesidade, como diabetes, síndrome metabólica e doenças cardiovasculares.

Peppermint

A hortelã-pimenta é usada como remédio tradicional ou popular para várias doenças e condições devido a seus efeitos calmantes.

Os potenciais benefícios para a saúde da hortelã-pimenta incluem: tratar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), acalmar a irritação e a coceira na pele e prevenir o aparecimento de dores de cabeça e sintomas associados.

Abacaxi

O abacaxi é uma fonte de importantes vitaminas e minerais, como a tiamina, a riboflavina, a vitamina B-6, o folato, o ácido pantotênico, o magnésio, o manganês e o potássio. Também contém antioxidantes e polifenóis, como o beta-caroteno.

O abacaxi fresco é a única fonte conhecida de uma enzima chamada bromelaína, que pode ajudar a reduzir a dor nas articulações e os sintomas da artrite, reduzir a inflamação, inibir o crescimento do tumor e reduzir o tempo de recuperação após a cirurgia plástica.

Batatas

Juntamente com o tomate e a berinjela, a planta da batata pertence à família dos nightshade, dos quais algumas espécies são verdadeiramente venenosas. Hoje, as batatas são uma das culturas universais mais baratas para produzir e estão disponíveis o ano todo.

Os benefícios para a saúde do consumo de batatas incluem a manutenção da estrutura óssea, o apoio à saúde do coração, a redução da inflamação crônica e a prevenção da constipação.

Abóbora

A abóbora é um alimento extremamente nutriente e denso, o que significa que é repleto de vitaminas e minerais, mas com poucas calorias. Há muitas formas criativas que a abóbora pode incorporar à sua dieta, incluindo sobremesas, sopas, saladas, conservas e até como substituto da manteiga.

Os potenciais benefícios para a saúde da abóbora, incluindo o apoio à saúde do coração, a saúde dos olhos, a promoção da fertilidade e o estímulo à imunidade.

Quinoa

Nutricionalmente, a quinoa é considerada um grão integral. Os cereais integrais incluem toda a semente de grão intacta sem remover nenhuma das suas partes.

Em contraste, quando os grãos são moídos ou refinados como pães brancos, arroz branco e massa branca, eles foram processados para criar uma textura mais fina e mais clara e não são tão densos em nutrientes.Quinoa também é uma ótima fonte de proteína.

Consumir 2-3 porções de alimentos integrais por dia pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, pressão alta, câncer de cólon e obesidade. Muitos estudos mostraram que, à medida que aumenta a ingestão de grãos integrais, o risco para todas as cinco condições relacionadas ao estilo de vida diminui.

Alecrim

O alecrim é uma rica fonte de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.

Estudos descobriram que o alecrim pode potencialmente ajudar a tratar a indigestão, melhorar a memória e a concentração, fornecer proteção neurológica e fornecer proteção contra a degeneração macular.

Sábio

A sálvia é rica em antioxidantes (apigenina, diosmetina e luteolina) e nutrientes importantes, como a vitamina K.

Estudos descobriram que o sábio pode potencialmente melhorar a memória e processamento de informações entre pessoas que têm a doença de Alzheimer leve e ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides em pacientes com diabetes tipo 2.

Hortelã

Hortelã contém grandes quantidades de vitaminas, antioxidantes e outros nutrientes vitais.

Estudos descobriram que a hortelã pode potencialmente ter propriedades antioxidantes e antifúngicas, reduzir os sintomas de náuseas e outros problemas digestivos e tratar o hirsutismo (crescimento anormal do cabelo).

Espinafre

O espinafre é uma das melhores fontes de magnésio e cálcio na dieta.

Os potenciais benefícios para a saúde do espinafre incluem: ajudar a controlar o diabetes, ajudar a prevenir o câncer, reduzir o risco de asma, reduzir o risco de pressão arterial e melhorar a saúde óssea.

Morangos

Morangos são um dos mais populares, refrescantes e saudáveis trata do planeta; Eles contêm muitas vitaminas e antioxidantes que podem ser benéficos para sua saúde.

Os potenciais benefícios para a saúde dos morangos incluem: redução do risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral, câncer, pressão arterial, constipação, alergias, diabetes e depressão.

Batatas doces

As batatas doces embalam um poderoso soco nutricional. Eles têm mais de 400% de suas necessidades diárias de vitamina A em uma batata média, além de altos níveis de fibra e potássio.

Os potenciais benefícios para a saúde da batata-doce incluem um papel protetor contra o câncer de próstata, promovendo a fertilidade, aumentando a imunidade e apoiando a visão.

Tomilho

As preparações de tomilho podem ser mais eficazes do que os cremes prescritos para acne, de acordo com cientistas da Leeds Metropolitan University, na Inglaterra.

Estudos descobriram que o tomilho pode potencialmente proteger contra a hipertensão, ajudar a combater infecções bacterianas transmitidas por alimentos e induzir a morte celular em células de câncer de mama.

tofu

O tofu, feito a partir de coalhada de soja, é naturalmente isento de glúten e de baixa caloria, não contém colesterol e é uma excelente fonte de proteína, ferro e cálcio.

As isoflavonas (um tipo de composto chamado fitoestrogênios) em alimentos à base de soja estão associadas a uma diminuição do risco de osteoporose, enquanto o cálcio e o magnésio da soja podem ajudar a diminuir os sintomas da SPM, regular o açúcar no sangue e prevenir enxaquecas.

Tomates

O tomate tem sido referido como um “alimento funcional”, um alimento que vai além de fornecer apenas nutrição básica, além de prevenir doenças crônicas e proporcionar outros benefícios para a saúde, devido a fitoquímicos benéficos como o licopeno.

Os tomates são uma rica fonte de vitaminas A e C e ácido fólico. Os tomates contêm uma grande variedade de nutrientes benéficos e antioxidantes, incluindo ácido alfa-lipóico, licopeno, colina, ácido fólico, beta-caroteno e luteína.

Os benefícios de consumir frutas e legumes de todos os tipos, incluindo tomates, são infinitos. À medida que o consumo de plantas aumenta, o risco de doenças cardíacas, diabetes e câncer diminui.

Melancia

Melancia contém tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, folato, ácido pantotênico, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio, colina, licopeno e betaína. A melancia é uma boa fonte de licopeno.

Os possíveis benefícios à saúde da melancia incluem prevenção da asma, redução da pressão alta, regulação da digestão, redução da inflamação e promoção de cabelos e pele saudáveis. A melancia é também uma das melhores fontes de licopeno.