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O que comer e evitar na dieta da manga gástrica

Um procedimento de manga gástrica reduz cirurgicamente o estômago para cerca de 15 por cento do seu tamanho anterior. A operação ajuda as pessoas que a têm a se sentirem mais satisfeitas mais rapidamente e reduz consideravelmente os excessos.

Após a cirurgia, a pessoa deve seguir uma dieta rigorosa que permita que o corpo se recupere e se ajuste a um tamanho menor do estômago.

Os receptores de cirurgia precisarão comer refeições menores e mais frequentes pelo resto de suas vidas. Aqui está o que alguém pode esperar da dieta da manga gástrica.

Fatos rápidos sobre cirurgia de manga gástrica e dieta:

  • A cirurgia de manga gástrica chama-se porque o estômago se assemelha a uma manga depois.
  • O tamanho reduzido do estômago torna difícil para alguém comer demais.
  • O sucesso da cirurgia depende da disposição de uma pessoa em manter um estilo de vida saudável.
  • A dieta da manga gástrica segue quatro fases distintas para voltar a um padrão alimentar saudável.

Quais são os fundamentos?

Diagrama de manga gástrica

Na cirurgia da manga gástrica, um cirurgião reduz o estômago a uma forma de manga, removendo grande parte do estômago.

A cirurgia é irreversível e pode ajudar as pessoas a perderem 60% ou mais do excesso de peso corporal.

Também reduz a capacidade do organismo de produzir um hormônio da fome chamado grelina.

Isso permite que a maioria das pessoas sinta menos fome depois da cirurgia.

A dieta da manga gástrica é uma dieta multifásica projetada para preparar as pessoas para a cirurgia, ajudá-las a se recuperar e fazer a transição para uma vida inteira de alimentação saudável.

Pessoas que não podem ter cirurgia de manga gástrica ou querem tentar remédios de estilo de vida antes de considerá-la podem estar interessadas em experimentar a dieta da manga gástrica.

No entanto, uma pesquisa de 2011 e publicada na revista, sugere que a cirurgia da manga gástrica provoca déficits nutricionais.

Então, ao invés de tentar a dieta da manga gástrica, alguém pode querer considerar reduzir o tamanho das suas porções e ficar apenas com alimentos saudáveis ​​primeiro.

Fases

As quatro fases progridem de modo que as pessoas possam fazer a transição para uma dieta alimentar sólida que elas comerão pelo resto de suas vidas. Alguns médicos também precisam de uma dieta especial pré-operatória para otimizar a saúde antes da cirurgia.

Cada indivíduo deve discutir detalhes de uma dieta pré-operação saudável com seu médico, desde que a dieta correta varia de pessoa para pessoa.

Fase 1

A fase 1 da dieta da manga gástrica geralmente dura cerca de uma semana após a cirurgia. Durante este tempo, as pessoas devem consumir apenas líquidos claros.

Permanecer bem hidratado após a cirurgia pode acelerar o processo de cicatrização e ajudar nos sintomas, como náuseas e vômitos.

Embora possa ser difícil manter uma dieta líquida clara, a maioria das pessoas sente pouca ou nenhuma fome nos dias imediatamente após a cirurgia. Eles também devem evitar consumir:

  • bebidas com cafeína, como chá e café
  • bebidas açucaradas, como suco de frutas
  • bebidas carbonatadas
  • refrigerante

Em vez disso, as pessoas devem beber líquidos claros sem açúcar. Além de pelo menos 8 copos de água por dia, uma dieta líquida clara pode incluir:

  • gelatina
  • caldo
  • chá descafeinado ou café
  • picolés sem açúcar

Fase 2

proteína em pó e colher

Uma semana a 10 dias após a cirurgia, a maioria das pessoas que fizeram a cirurgia da manga gástrica começa a ficar com fome novamente.

Durante esta fase, eles mudam para uma dieta líquida mais rica que é rica em proteínas. O objetivo deve ser comer uma variedade de nutrientes saudáveis, mas evitar alimentos açucarados e alimentos com baixo valor nutricional.

Os alimentos a evitar devem incluir:

  • comidas açucaradas
  • alimentos ricos em gordura, como iogurte integral
  • alimentos gordurosos, como sopa de legumes

Alguém na Fase 2 deve continuar ingerindo muita água e incorporando proteína em sua dieta, bebendo uma proteína em pó. O pó de proteína deve ser livre de açúcar e misturado com líquido claro ou cheio.

O objetivo deve ser consumir 20 gramas (g) de proteína por dia. A ingestão deve ser limitada a ½ xícara de líquido por refeição. Alimentos sem açúcar podem incluir o seguinte:

  • sopas muito finas, incluindo sopas cremosas
  • Pudim sem açúcar, sorvete ou sorvetes
  • suco diluído
  • café da manhã instantâneo sem adição de açúcar
  • Macarrão muito macio na sopa
  • sorvete ou iogurte sem gordura sem açúcar
  • molho de maçã com baixo teor de açúcar diluído com água

No final da segunda semana ou no início da terceira semana, é seguro para alguém começar a adicionar alimentos mais espessos e purê. Eles devem continuar evitando açúcar e alimentos ricos em gordura.

Além dos alimentos que eram seguros para comer mais cedo, agora é seguro consumir:

  • iogurte grego
  • aveia diluída
  • purê de batata-doce
  • purê de batata
  • frango enlatado, em conserva ou atum
  • alimentos para bebês
  • smoothies e purê de alimentos, desde que tenha baixo ou nenhum açúcar
  • ovos mexidos
  • purê de peixe branco

Durante esta fase, as pessoas devem procurar de 60 a 80 g de proteína por dia. Iogurte grego, ovos e peixe são ricos em proteínas. Para se sentir satisfeito e garantir uma ingestão adequada de proteína, a proteína pode ser consumida como a primeira parte da refeição.

Cada refeição deve incluir não mais do que ½ xícara de líquidos, o que significa que será necessário comer muitas pequenas refeições.

Fase 3

Ovos mexidos em um prato

Pessoas que tiveram a transição da cirurgia da manga gástrica para alimentos moles durante a fase 3 de seu regime de dieta.

Eles devem continuar a comer 60 a 80 g de proteína por dia e permanecer bem hidratados. É seguro comer tudo na dieta dos alimentos puré, mas evite comer:

  • comidas açucaradas
  • pão
  • pele e sementes de vegetais e frutas
  • alimentos gordurosos, especialmente óleos e manteiga
  • vegetais crus e resistentes
  • macarrão branco e arroz

Alimentos suaves, ricos em proteínas e densos em nutrientes, suportam sentimentos de plenitude e aceleram a recuperação. Algumas opções incluem:

  • carne de deli com baixo teor de gordura
  • peixe mole
  • Queijo com baixo teor de gordura
  • ovos, incluindo ovos mexidos, escalfados ou cozidos
  • legumes amolecidos
  • sopas, incluindo aquelas com alguns pedaços

É necessário continuar a beber um shake de proteína diária e limitar a cafeína a apenas 1 a 2 xícaras de café por dia, se permitido por um médico.

Fase 4: Transição para sólidos

Cerca de 4 semanas após a cirurgia, é seguro para alguém fazer a transição para alimentos sólidos. As pessoas interessadas em experimentar uma dieta de manga gástrica podem adotar o estágio 4 para tentar perder peso.

Todos devem continuar bebendo um shake de proteína e obter 60g a 80g de proteína por dia. Eles devem garantir que eles permaneçam hidratados, mas parem de beber 30 minutos antes das refeições.

Tomar um multivitamínico bariátrico diário, como recomendado por um médico, também pode fazer parte dessa fase. O regime deve centrar-se em três pequenas refeições por dia e dois pequenos lanches. Novamente, lanches com alimentos açucarados ou processados, com baixo teor de fibras, devem ser evitados.

Alimentos para comer

Agora é seguro para uma pessoa comer a maioria dos tipos de alimentos. Eles devem continuar comendo alimentos ricos em proteínas da fase 3, assim como alimentos, como:

  • queijo cottage com baixo teor de gordura
  • peixe
  • carnes magras
  • legumes
  • pequenas quantidades de fruta

Alimentos para evitar

Evite obter calorias de bebidas. Isso faz com que as pessoas se sintam menos satisfeitas do que os alimentos sólidos e podem causar déficits nutricionais. Alguns outros alimentos a evitar devem incluir:

  • pão e grãos brancos
  • Lanches açucarados
  • alimentos embalados, como batatas fritas
  • óleos de cozinha
  • comidas fritas
  • sodas
  • sobremesas
  • alimentos muito calóricos

Leve embora

As pessoas devem conversar com um médico sobre quando é seguro retomar o exercício após a cirurgia da manga gástrica. O exercício regular pode apoiar a perda de peso, bem como reduzir os efeitos na saúde da obesidade.

A perda de peso pode ser lenta no início após a cirurgia da manga gástrica, mas ao longo de um ano ou dois, é possível atingir um peso saudável.

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