“Mais mal do que bem” do antioxidante de uva vermelha

Um antioxidante natural encontrado nas uvas vermelhas, o resveratrol, pode não ser tão benéfico quanto se pensava anteriormente. Novas pesquisas em homens mais velhos sugerem que isso pode contrabalançar os benefícios do exercício cardiovascular.

O estudo vem de pesquisadores da Universidade de Copenhague, que sugerem que a ingestão de uma dieta rica em antioxidantes pode prejudicar os benefícios do exercício para a saúde, como pressão arterial baixa e colesterol.

Os pesquisadores observam que, como o envelhecimento está associado a funções vasculares prejudicadas devido à tensão oxidativa, inicialmente se esperava que o resveratrol – que demonstrou diminuir a doença vascular e melhorar a saúde cardiovascular – melhorasse a saúde cardiovascular em homens mais velhos. Afinal de contas, foi provado em estudos com animais ser benéfico nesse departamento.

Mas, em uma reviravolta surpresa, os pesquisadores descobriram que, ao contrário de nossos colegas animais, o resveratrol na verdade prejudica os benefícios cardiovasculares do exercício em homens mais velhos.

Durante 8 semanas, os pesquisadores acompanharam 27 homens que tinham cerca de 65 anos de idade e estavam em boa saúde. Durante esse tempo, todos os homens participaram de exercícios de alta intensidade, mas metade dos homens recebeu 250 mg de resveratrol por dia, enquanto a outra metade recebeu uma pílula placebo.

Lasse Gliemann, pesquisador que trabalhou no estudo, explica os resultados e o design do experimento:

“O desenho do estudo foi duplo-cego, portanto nem os sujeitos nem os pesquisadores sabiam qual participante recebeu resveratrol ou placebo”.

“Descobrimos que o treinamento de exercício foi altamente eficaz na melhoria dos parâmetros de saúde cardiovascular, mas a suplementação de resveratrol atenuou os efeitos positivos do treinamento em vários parâmetros, incluindo pressão arterial, concentrações plasmáticas de lipídios e consumo máximo de oxigênio.”

Assim, apesar de os homens estarem ganhando benefícios de saúde por meio de exercícios, aqueles que tomaram uma dose diária de resveratrol viram muitos desses benefícios efetivamente eliminados.

Tem havido vários estudos ultimamente tanto elogiando e denunciando os benefícios de saúde do resveratrol. Um estudo de 2012, por exemplo, mostra o potencial do resveratrol como terapia para diabetes, doença de Alzheimer e doenças cardíacas. No entanto, outro estudo do mesmo ano revela que o antioxidante pode não beneficiar mulheres saudáveis.

Embora haja argumentos a favor e contra o composto encontrado no vinho tinto, este estudo particular da Universidade de Copenhague sugere que “espécies reativas de oxigênio, geralmente consideradas causadoras de envelhecimento e doenças, podem ser um sinal necessário que causa adaptações saudáveis ​​em resposta a salienta como exercício “.

Em suma, ingerir muitos antioxidantes pode não ser uma coisa boa, mas os pesquisadores dizem que a quantidade de resveratrol dada aos homens no estudo excede o que seria normalmente ingerido apenas com a comida.

Escrito por Marie Ellis

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