Uma revisão da pesquisa existente, publicada na revista, lista alimentos que comprovadamente aliviam os sintomas da artrite reumatóide a longo prazo.
A artrite reumatóide é uma doença autoimune que afeta aproximadamente 1,3 milhão de adultos nos Estados Unidos.
O fato de ser um distúrbio auto-imune significa que o corpo não reconhece suas próprias células saudáveis e as ataca como se fossem estranhas. Isso causa inflamação nas articulações, o que se traduz em rigidez, inchaço, dor e às vezes até deformações.
As chamadas drogas antirreumáticas modificadoras da doença são normalmente a primeira linha de tratamento para essa condição, para a qual não há cura conhecida no momento.
Se uma pessoa que vive com artrite reumatóide não reage bem a essas drogas, os chamados modificadores da resposta biológica, ou “biológicos”, são a opção de tratamento de segunda linha.
No entanto, como os autores da nova revisão apontam, os biológicos são caros e podem ter sérios efeitos colaterais.
Assim, pesquisadores do Instituto Kalinga de Tecnologia Industrial (KIIT) em Bhubaneswar, Índia, decidiram explorar alternativas alimentares à medicação.
O Dr. Bhawna Gupta, junto com Shweta Khanna e Kumar Sagar Jaiswal, no Laboratório de Biologia de Doenças do KIIT na Escola de Biotecnologia, revisou “pesquisas de vários experimentos de laboratório sob diferentes condições”.
Eles reduziram suas descobertas a 33 alimentos que comprovadamente aliviam os sintomas da artrite reumatóide e retardam a progressão da doença.
O estudo é apenas o segundo a fazer uma avaliação geral da dieta para essa doença, e esses pesquisadores escolheram estritamente os alimentos que claramente provaram ter benefícios duradouros.
“Apoiar o manejo de doenças através de alimentos e dieta não apresenta efeitos colaterais prejudiciais e é relativamente barato e fácil”, explica Gupta.
Grãos integrais, legumes, frutas e especiarias
Os autores listam os alimentos, agrupando-os em oito categorias: frutas, cereais, legumes, grãos integrais, especiarias, ervas, óleos e “diversos”.
Frutas incluem ameixas, toranjas, uvas, mirtilos, bananas, romã, manga, pêssegos e maçãs. Os cereais incluem aveia integral, pão integral e arroz integral, enquanto a seção de grãos integrais acrescenta milho, centeio, cevada, painço, sorgo e canário à mistura.
Especiarias – incluindo açafrão e gengibre – azeite, óleo de peixe, chá verde e iogurte também estão entre os listados como benéficos. Estes podem reduzir o nível de citocinas, ou substâncias secretadas pelas células do sistema imunológico que podem causar inflamação em pessoas com artrite reumatóide, e reduzir o estresse oxidativo, melhorando assim a capacidade do organismo de combater as toxinas.
“O consumo regular de fibras alimentares específicas, legumes, frutas e especiarias, bem como a eliminação de componentes que causam inflamação e danos”, diz Dr. Gupta, “pode ajudar os pacientes a controlar os efeitos da artrite reumatóide”.
“Incorporar probióticos na dieta também pode reduzir a progressão e os sintomas da doença”, acrescenta ela.
“Os pacientes que sofrem de artrite reumatóide devem mudar de dietas onívoras, beber álcool e fumar para [aderir a] dietas mediterrâneas, veganas, elementais ou de eliminação, como aconselhado por seu médico ou nutricionista”.
Dr. Bhawna Gupta
“Nossa revisão concentrou-se em componentes dietéticos específicos e fitoquímicos de alimentos que têm um efeito benéfico comprovado na artrite reumatóide”, diz o Dr. Gupta.
Os pesquisadores também sugerem que suas descobertas podem ser usadas para desenvolver medicamentos alternativos.
“As empresas farmacêuticas podem usar essas informações para formular ‘nutracêuticos’. Os nutracêuticos têm uma vantagem sobre os medicamentos quimicamente personalizados, pois não estão associados a nenhum efeito colateral, são originários de fontes naturais e são mais baratos “, explica o Dr. Gupta.
No entanto, os autores também advertem as pessoas com artrite reumatóide contra a incorporação desses alimentos em sua dieta muito facilmente, ou por conta própria.
“Os componentes dietéticos variam de acordo com a geografia e as condições climáticas”, diz o Dr. Gupta, “portanto os pacientes devem estar cientes de suas necessidades nutricionais, alergias e qualquer outra história de doenças relacionadas aos alimentos”.
“Nós sugerimos fortemente que o público em geral consulte os médicos e nutricionistas antes de seguir qualquer programa de dieta ou compostos alimentares discutidos no estudo”, conclui.
