Como dores de garganta estão circulando pela redação, o debate é abundante: qual é a melhor bebida para aliviar a dor? Mais importante, se é álcool, especiarias, limão ou mel, qual é a base científica para o nosso remédio caseiro de escolha?
Algumas semanas atrás, descobrimos que tanto bebidas quentes quanto frias ou picolés podem ajudar a aliviar a dor de garganta que a maioria de nós estará familiarizada durante a temporada anual de gripes e resfriados.
Agora, o debate tomou outro rumo: de onde álcool, especiarias – como canela e gengibre – e limão e mel se encaixam na mistura?
Para descobrir, eu primeiro conduzi uma pesquisa científica entre os funcionários do escritório para destacar nossas bebidas de escolha, seguidas por um mergulho profundo nas evidências científicas que sustentam nossas crenças.
Limão e mel – nosso remédio ‘go-to’
Entre os funcionários do escritório editorial, uma bebida quente caseira com suco de limão fresco e mel era a escolha mais popular, com impressionantes 62% citando-a como uma das bebidas mais saborosas, enquanto o limão quente por conta própria ficou em segundo lugar. lugar com 31 por cento.
Nossa fé no limão e mel deriva do conhecimento passado de geração em geração e relatos na mídia.
“Água quente com limão e mel – tenho certeza que já o li em algum lugar”, e “Isso é baseado principalmente na recomendação de familiares e amigos, embora reforçado por estudos e coisas baseadas em obter vitamina C do limão, e antibacterianos / elementos antimicrobianos do mel “, são apenas dois dos exemplos citados pelos meus colegas.
O limão é popular em bebidas por causa de seus altos níveis de vitamina C. O interesse no uso da vitamina C para tratar o resfriado comum remonta à década de 1940, mas os resultados dos vários ensaios clínicos realizados desde então variam.
Enquanto estudos anteriores relataram que tomar vitamina C reduzia o tempo de permanência de um resfriado, o consenso atual é que, para a população em geral, é ineficaz.
No entanto, existem certos grupos de indivíduos que podem se beneficiar da vitamina C quando um resfriado está se aproximando. Estes incluem pessoas que realizam exercícios físicos severos, aqueles expostos a ambientes frios e aqueles com níveis de vitamina C abaixo dos níveis recomendados.
Mas não há provas de que alivia uma dor de garganta.
Mel, vírus e dor
O mel é conhecido por suas propriedades antimicrobianas. Um estudo descobriu que o mel de Manuka é eficaz na redução da rapidez com que o vírus da gripe – a causa da gripe – se reproduz.
Quando se trata de dor, o mel tem sido estudado principalmente no contexto de amigdalectomia, e a pesquisa mostrou que o mel é eficaz. Bingo.
Outros estudos analisaram a eficácia do mel para reduzir a tosse, associada ao resfriado comum e à gripe. Aqui, vários ensaios clínicos mostraram uma pequena melhora na qualidade da tosse e do sono noturno em crianças com mais de um ano de idade.
Então, o mel provavelmente ajuda com a dor e o limão pode ou não ajudar a acelerar a recuperação de nossos sintomas.
2º lugar favorito das bebidas alcoólicas
Enquanto o limão e o mel foram os vencedores claros da nossa corrida para combater a dor de garganta, os drinques alcoólicos ocuparam o segundo lugar, com 31% dos editores dizendo que as bebidas alcoólicas quentes ou frias acalmam a garganta.
As razões para isso variaram de “álcool para ‘desinfetar’ minha garganta”, até “álcool é um anestésico depois de tudo”.
Embora existam evidências de que o álcool pode matar os vírus responsáveis pelo resfriado comum e pela gripe, este é realmente o caso apenas de géis de mãos alcoólicos e higienizadores ou de pastilhas que contenham álcool.
O álcool tem efeitos anestésicos, mas não há evidências científicas dos benefícios que atribuímos a várias misturas alcoólicas para acalmar nossa dor de garganta. É puramente especulação.
No entanto, o álcool é um vasodilatador. Então, se você estiver com frio e dor devido a uma infecção viral por gripe ou resfriado, uma bebida alcoólica pode trazer um tom rosado para suas bochechas e ajudá-lo a se sentir quente e confuso ao mesmo tempo.
Especiarias trazem a parte traseira
A categoria final na pesquisa de escritório foi bebidas temperadas ou refrigeradas.
Ginger foi citado por 23 por cento dos meus colegas como um método eficaz para aliviar a dor de garganta. De fato, o gengibre demonstrou reduzir a dor.
Em um estudo, os pesquisadores usaram modelagem por computador para descobrir se o gengibre poderia prevenir a infecção por influenza – particularmente a cepa H1N1 que causa a gripe suína. A equipe descobriu que o ingrediente ativo do gengibre impede que o vírus infecte células humanas.
A última gota na nossa lista é canela, que era preferida por 8% do escritório.
“Isto é baseado em experimentá-lo e ler sobre as propriedades da canela”, foi uma das razões para escolher este tempero popular.
De acordo com um estudo, um componente encontrado no óleo essencial contido na canela inibiu o crescimento do vírus influenza A in vitro e in vivo. Mas não há estudos específicos sobre canela e dor de garganta.
O veredito
O escritório é, obviamente, pequeno demais para nos dar um retrato real da população em geral. Mas não estamos longe de algumas das conclusões de um grande estudo publicado em 2016.
Segundo a pesquisa, 99% das pessoas usam algum tipo de remédio caseiro quando experimentam as provações e tribulações que acompanham o resfriado comum.
Semelhante aos resultados de nossa pesquisa de escritório, o mel era um favorito claro na lista, que 42 por cento dos participantes procuraram por alívio.
Embora seja importante lembrar que a base científica para todos os remédios caseiros preferidos pela equipe do escritório é bastante reduzida, bebidas quentes de qualquer tipo de descrição demonstraram ter o melhor efeito sobre as dores de garganta.
Como o professor Ron Eccles – anteriormente diretor do Common Cold Center na Escola de Biociências da Universidade de Cardiff no Reino Unido – explicou para mim, bebidas quentes – especialmente bebidas quentes e doces – ajudam a lubrificar a garganta e acalmar a dor.
