Hortelã, ou é uma espécie de hortelã de cheiro agradável encontrada em produtos de saúde, cremes dentais, enxaguatórios bucais e cosméticos. É freqüentemente usado em medicina por suas propriedades terapêuticas reivindicadas.
Hortelã contém vitaminas, antioxidantes e nutrientes vitais. Seu aroma é muito semelhante ao da hortelã-pimenta. Ele contém menos mentol do que hortelã-pimenta, mas é rico em limoneno, di-hidrocarvona e cineol. Tem um sabor mais doce que a hortelã-pimenta.
Como outras ervas da família das mentas, a hortelã tem uma haste quadrada. Suas folhas têm cerca de 5 a 9 centímetros de comprimento e 1,5 a 3 centímetros de largura. As pontas das folhas são pontudas, como lanças, daí seu nome.
Possíveis benefícios para a saúde da hortelã
![[hortelã]](https://demedbook.com/images/1/spearmint-health-benefits-and-more.jpg)
Muitos benefícios para a saúde foram atribuídos à hortelã, consumida fresca ou usada como óleo essencial.
Algumas pessoas usam hortelã para ajudar a aliviar os sintomas de náusea, indigestão, gases, dor de cabeça, dor de dente, cãibras e dor de garganta.
Também é aplicado topicamente, na pele, para ajudar a reduzir o inchaço devido a dores nervosas ou musculares.
Um relatório publicado na revista indica que o extrato de hortelã-pimenta tem “bons teores totais de fenólicos e flavonóides” e “excelente atividade antioxidante”.
O óleo essencial de hortelã tem propriedades antifúngicas, de acordo com um estudo apresentado na Conferência Internacional de 2011 sobre Engenharia Ambiental e Agrícola.
A hortelã pode ajudar a aliviar os sintomas dos problemas digestivos, relaxando os músculos do estômago, reduzindo os sintomas de náusea e outros problemas digestivos.
Uma pesquisa publicada sugere que beber duas xícaras de chá de hortelã por dia, durante 5 dias, pode reduzir o nível de andrógenos em mulheres com hirsutismo. Um segundo estudo de 30 dias de 41 mulheres com síndrome dos ovários policísticos produziu resultados semelhantes.
Hirsutismo nas mulheres faz com que o cabelo cresça no rosto, seios e estômago. Isso pode levar a um grande sofrimento. O cabelo cresce por causa dos níveis excessivamente altos dos hormônios andrógenos “masculinos”.
Extratos de hortelã e alecrim foram encontrados recentemente para melhorar a memória. A professora Susan Farr, da Escola de Medicina da Universidade de Saint Louis, sugeriu que se os antioxidantes da hortelã e do alecrim forem transformados em um extrato melhorado, eles podem ajudar a melhorar o aprendizado e a memória. Isso poderia ajudar com o declínio cognitivo relacionado à idade.
Outras condições de saúde que a hortelã pode ser eficaz no tratamento incluem:
![[chá de gengibre e menta]](https://demedbook.com/images/1/spearmint-health-benefits-and-more_2.jpg)
- Dor de garganta
- Artrite
- Cólicas
- Dor de dente
- Mal hálito
- Resfriado comum
- Diarréia
- Dor muscular
- Dor de cabeça
- Fadiga
- Estresse.
Algumas pesquisas sugeriram que quatro xícaras de chá de hortelã por dia tem um efeito negativo sobre a libido masculina, mas um estudo com roedores indicou que isso não é verdade.
Perfil nutricional da hortelã
O valor nutricional de 100 gramas de hortelã fresca é:
- Energia – 44 kilocalorias
- Carboidratos – 8,41 gramas
- Gordura – 0,73 gramas
- Proteína – 3,29 gramas
- Ferro – 11,87 miligramas
- Manganês – 1,118 miligramas
- Cobre – 0,240 miligramas
- Potássio – 458 miligramas
- Riboflavina – 0,175 miligramas
- Piridoxina – 0,158 miligramas
- Vitamina C – 13,3 miligramas
- Colesterol – 0 miligramas
- Ácido pantotênico (vitamina B5) – 0,061 miligramas
- Vitamina B6 – 0,041 miligramas
- Folato (vitamina B9) – 3 μg
- Vitamina C – 4,6 miligramas
Óleo essencial de hortelã
Os óleos essenciais de hortelã têm propriedades antifúngicas e antioxidantes. Eles podem ser usados na preservação de alimentos naturais e como um inseticida.
Ao contrário da hortelã fresca, o óleo essencial de hortelã não é comestível. Antes de usar, deve ser diluído com um óleo transportador. Pode irritar se entrar em contato com a pele ou com os olhos.
Sugestões para hortelã fresca
As folhas frescas de hortelã contêm um nível muito mais baixo de mentol do que outras espécies de hortelã, o que o torna menos picante e mais adequado para bebidas saudáveis e para cozinhar.
Algumas sugestões de serviço são:
- Cortando as folhas e polvilhando-as na comida
- Usando as folhas para fazer molho de hortelã
- Preparando o chá de hortelã.
Para uma ideia mais aventureira, experimente o sorvete de hortelã ou uma salada temperada de carne assada com arroz assado.
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos lista hortelã como “geralmente reconhecida como segura para o uso pretendido”.
As pessoas com alergia à hortelã podem experimentar uma reação leve, incluindo erupções cutâneas, irritação na garganta, dor de cabeça ou tontura.
