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Dieta de eliminação de eczema e alimentos para comer

Eczema ou dermatite atópica é uma condição que faz com que uma pessoa desenvolva manchas de pele seca e coceira no corpo. Muitas vezes se desenvolve como resultado da inflamação no corpo, portanto, comer alimentos que não causam inflamação pode ajudar a reduzir os sintomas.

Embora não exista cura, cremes vendidos sem receita e medicamentos que podem ajudar a reduzir a inflamação estão disponíveis. Às vezes, um médico pode recomendar evitar alimentos conhecidos por piorar o eczema.

Alguns alimentos podem desencadear a liberação de células T que causam inflamação, bem como imunoglobulina-E ou IgE, que é um anticorpo que o organismo produz em resposta a uma ameaça. Alimentos que contribuem para a inflamação incluem nozes, leite e trigo.

Alimentos para comer

Close up de cerejas que podem ajudar com uma dieta de eczema

Para pessoas com eczema, comer certos alimentos pode fazer com que o corpo liberte compostos do sistema imunológico que causam inflamação, o que, por sua vez, contribui para um surto de eczema. Uma dieta anti-eczema é semelhante a uma dieta anti-inflamatória.

Exemplos de alimentos anti-inflamatórios incluem:

  • Peixe, uma fonte natural de ácidos graxos ômega-3 que pode combater a inflamação no corpo. Exemplos de peixes ricos em ômega-3 incluem salmão, atum albacora, cavala, sardinha e arenque.
  • Alimentos ricos em probióticos, que são bactérias que promovem a boa saúde intestinal. Exemplos incluem iogurte com culturas vivas e ativas, sopa de missô e tempeh. Outros alimentos e bebidas fermentados, como kefir, kombucha e chucrute, também contêm probióticos.
  • Alimentos ricos em flavonóides que combatem a inflamação. Exemplos destes incluem frutas e vegetais coloridos, como maçãs, brócolis, cerejas, espinafre e couve.

Comer mais desses alimentos e reduzir os alimentos desencadeantes pode ajudar a reduzir os surtos de eczema.

Dieta de eliminação e alimentos para evitar

Reações de eczema sensível a alimentos normalmente ocorrem cerca de 6 a 24 horas depois que uma pessoa come um determinado alimento. Às vezes, essas reações podem demorar um pouco mais.

Para determinar quais alimentos podem estar causando a reação, o médico geralmente recomendará uma dieta de eliminação. Esta dieta envolve evitar alguns dos alimentos mais comuns conhecidos por causar eczema.

Antes de eliminar qualquer alimento, uma pessoa precisará adicionar lentamente cada tipo de alimento em sua dieta e monitorar seu eczema por 4 a 6 semanas para determinar se eles são sensíveis a algum alimento em particular.

Se os sintomas de uma pessoa piorarem depois de adicionar um determinado alimento à dieta, eles podem considerar evitá-la no futuro. Se os sintomas de uma pessoa não melhorarem ao eliminar um alimento, eles provavelmente não precisarão removê-la de sua dieta.

Alguns alimentos comuns que podem desencadear um surto de eczema e podem ser removidos de uma dieta incluem:

  • frutas cítricas
  • laticínios
  • ovos
  • glúten ou trigo
  • soja
  • especiarias, como baunilha, cravo e canela
  • tomates
  • alguns tipos de nozes

Um médico também pode recomendar testes de alergia. Mesmo que uma pessoa não seja alérgica a um determinado alimento, ela pode ter sensibilidade e pode apresentar sintomas de pele após a repetição da exposição. Os médicos chamam essa reação de eczema responsivo a alimentos.

Pessoas com eczema disidrótico, que normalmente afeta as mãos e os pés, podem experimentar benefícios de ingerir alimentos que não contenham níquel. O níquel é encontrado em pequenas quantidades no solo e pode, portanto, estar presente nos alimentos.

Alimentos com alto teor de níquel incluem:

  • feijões
  • chá preto
  • carnes enlatadas
  • chocolate
  • lentilhas
  • nozes
  • ervilhas
  • sementes
  • marisco
  • soja

Algumas pessoas com eczema também têm síndrome de alergia oral ou sensibilidade ao pólen de bétula. Isso significa que eles podem ter reações a outros alimentos, incluindo:

  • maçãs verdes
  • cenoura
  • aipo
  • avelãs
  • peras

As pessoas com eczema são mais propensas à síndrome de alergia oral e devem falar com seu médico se tiverem alergia ao pólen ou experimentarem reações alérgicas leves aos alimentos acima.

Suplementos dietéticos e eczema

Chucrute pode ser recomendado para uma dieta eczema

A pesquisa mostrou que tomar suplementos probióticos pode reduzir os sintomas do eczema. Mais estudos são necessários, no entanto, para confirmar a eficácia e dosagem necessária.

Os probióticos estão disponíveis em vários suplementos, como a seleção disponível aqui. Se uma pessoa não tiver certeza sobre quais probióticos comprar, ela poderá achar as revisões on-line úteis e também poderá conversar com seu médico.

Os probióticos também estão naturalmente presentes em muitos alimentos. Alimentos probióticos incluem:

  • iogurte
  • Chucrute
  • Kimchi
  • missô
  • tempeh
  • kombucha

Outros suplementos que foram estudados incluem óleo de peixe e preparados de ervas chinesas; nenhum dos quais fez uma diferença significativa nos sintomas do eczema.

Outlook

Embora a dieta de uma pessoa nem sempre seja um gatilho para o eczema, algumas pessoas podem achar que seus sintomas melhoram quando fazem mudanças na dieta.

Fazer essas mudanças e monitorar os resultados pode ajudar uma pessoa a determinar se mudar sua dieta pode ajudá-la a gerenciar melhor sua condição.

Se uma pessoa eliminar um grupo grande de alimentos, como produtos contendo trigo, eles podem querer conversar com seu médico sobre suplementos para garantir que não estão perdendo vitaminas e minerais essenciais.

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