Muitos de nós apreciamos uma bebida ou duas para celebrar a época festiva. E agora, os pesquisadores dizem que o estranho copo de vinho com o jantar pode realmente beneficiar a nossa saúde – como novas pesquisas sugerem que pode impulsionar o sistema imunológico e melhorar a sua resposta à vacinação.
Isso está de acordo com as descobertas publicadas na revista.
Os pesquisadores do estudo, liderados por Ilhem Messaoudi, da Faculdade de Medicina da Universidade da Califórnia em Riverside, dizem que suas pesquisas podem ajudar a entender melhor como funciona o sistema imunológico e como melhorar sua capacidade de reagir a vacinas e infecções. .
Para alcançar suas descobertas, os pesquisadores treinaram 12 macacos (macacos rhesus) para consumir álcool livremente.
Antes disso, os macacos foram vacinados contra a varíola. Um grupo de macacos teve então acesso a 4% de álcool, enquanto o outro grupo teve acesso a água com açúcar. Todos os macacos também tinham acesso a água e comida normais.
Os macacos foram então monitorizados durante um período de 14 meses e foram novamente vacinados 7 meses após a experiência.
Durante esse período, os pesquisadores descobriram que a ingestão voluntária de álcool pelos macacos variava, assim como ocorre nos seres humanos. Isso levou os pesquisadores a dividi-los em dois grupos.
O primeiro grupo consistia em macacos que eram “bebedores pesados” – definidos como tendo uma concentração de etanol no sangue (BEC) superior a 0,08%. O segundo grupo foi considerado “bebedores moderados”, com um BEC entre 0,02-0,04%.
Consumo moderado de álcool “maior resposta vacinal”
Os pesquisadores descobriram que antes que os macacos tivessem livre acesso ao álcool, todos demonstraram respostas comparáveis às vacinas. Mas depois do consumo de álcool, todos mostraram respostas diferentes à vacina.
Os macacos classificados como bebedores pesados mostraram respostas diminuídas à vacina, em comparação com os macacos que consumiram água com açúcar. Mas os investigadores ficaram surpresos ao descobrir que os macacos considerados bebedores moderados demonstraram uma resposta melhorada à vacina.
Comentando sobre os resultados, Messaoudi diz:
“Essas descobertas surpreendentes indicam que alguns dos efeitos benéficos de quantidades moderadas de consumo de álcool podem se manifestar através do estímulo do sistema imunológico do corpo.
Isso sustenta o que tem sido amplamente acreditado por algum tempo: o consumo moderado de etanol resulta em uma redução em todas as causas de mortalidade, especialmente doenças cardiovasculares. Quanto ao consumo excessivo de álcool, nosso estudo mostra que tem um impacto negativo significativo na saúde “.
Um copo de vinho com jantar ‘pode melhorar a saúde’
De acordo com o Instituto Nacional sobre Abuso de Álcool e Alcoolismo (NIAAA), beber moderadamente é definido como não mais do que quatro bebidas alcoólicas em um único dia para homens e não mais do que 14 no total durante uma semana. Para as mulheres, isso reduz para três drinques em um único dia e não mais que sete drinques durante uma semana.
Os pesquisadores enfatizam que, embora sua pesquisa sugira que o consumo moderado de álcool pode beneficiar o sistema imunológico, eles não recomendam que pessoas com histórico de abuso de álcool comecem a beber com base nesses achados.
“Se você tem uma história familiar de abuso de álcool, ou está em risco, ou foi um abusador no passado, não estamos recomendando que você saia e beba para melhorar seu sistema imunológico”, diz Messaoudi.
“Mas para a pessoa comum que tem, digamos, um copo de vinho no jantar, parece, em geral, melhorar a saúde e a função cardiovascular em particular, e agora podemos adicionar o sistema imunológico a essa lista.”
Messaoudi acrescenta que a equipe planeja investigar melhor como as respostas do sistema imunológico às vacinas podem ser impulsionadas usando esses achados.
Eles acrescentam que se concentrarão em como isso pode ser feito em populações vulneráveis, como os idosos, que são conhecidos por terem respostas vacinais ineficazes.
Este não é o primeiro estudo a mostrar os benefícios potenciais do consumo moderado de álcool. No início deste ano, relatou um estudo sugerindo que consumir uma taça de vinho por dia pode reduzir o risco de depressão, enquanto outras pesquisas sugerem que um composto encontrado no vinho tinto pode ajudar a tratar o câncer.
