As autoridades de saúde da Flórida dizem que as praias e as águas do estado são seguras e desejam incentivar as famílias e turistas a visitá-los. O anúncio segue os recentes relatos da mídia sobre os riscos de infecção pelas chamadas bactérias carnívoras, que as autoridades apontam como mínimas para aqueles que tomam precauções.
A declaração diz que “as praias e a água da Flórida são seguras para se aproveitar com responsabilidade – o risco de infecção é mínimo se você tomar as devidas precauções”. Aponta que as infecções pela bactéria da água do mar são raras e:
“Você não corre risco de infecção ao nadar nas águas costeiras da Flórida – o tempo todo, como você é normalmente saudável e não tem cortes abertos ou feridas.”
Destinado a acalmar os temores do público de visitar as praias da Flórida, a declaração vem na esteira de histórias que dizem conter “imprecisões” sobre a segurança da água da praia da Flórida em relação a casos de infecção pela bactéria.
está na mesma família de bactérias que causam cólera. Normalmente, ela vive de água salgada e salobra e, embora as infecções sejam raras, podem causar doenças graves ou morte.
As pessoas podem ser infectadas com a ingestão de frutos do mar crus ou mal cozidos – principalmente os queijos. Indivíduos com feridas abertas também podem ser expostos à bactéria através do contato direto com a água.
Necessidade de educar o público sobre os riscos e como se proteger contra infecções
A recente cobertura da mídia sobre – também referida como bactéria “comedora de carne” porque pode causar a quebra da pele se ela entrar através de uma ferida aberta – começou após uma publicação anual do departamento de saúde da Flórida para lembrar as pessoas sobre como se proteger da bactéria natural .
Todo verão, à medida que o clima se aquece e mais pessoas visitam a praia, o departamento de saúde da Flórida aumenta as infecções relatadas, de modo que, em um esforço para educar o público sobre os riscos e minimizá-los, divulga um comunicado. link para materiais educativos.
Até agora este ano (2015) na Flórida, houve oito casos relatados de infecção por e duas mortes. Em todo o ano passado (2014), houve 32 casos notificados e sete mortes.
Entre 2008 e 2013, os casos por ano na Flórida variaram entre 16 (2008) e 41 (2013) e óbitos entre seis (2008) e 13 (2011).
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, embora os casos sejam raros, eles também são subnotificados.
A ingestão da bactéria pode causar vômitos, diarréia e dor abdominal.
também pode entrar em feridas abertas, e quando isso acontece, pode levar a lesões cutâneas e úlceras.
Indivíduos saudáveis normalmente só experimentam uma reação leve, mas a doença pode ser séria em pessoas com sistema imunológico enfraquecido, particularmente se elas tiverem doença hepática crônica.
A bactéria pode entrar na corrente sanguínea e causar doenças graves, com sintomas como bolhas na pele, febre, calafrios e diminuição da pressão arterial (choque séptico).
Dicas para prevenir infecções
O Departamento de Saúde da Flórida tem os seguintes conselhos sobre como prevenir a infecção por:
- Não coma marisco cru – particularmente ostras
- Cozinhe todo o marisco completamente (ostras, mariscos, mexilhões)
- Para marisco na casca: ferva até que as conchas se abram e depois ferva por mais 5 minutos, ou cozinhe até que as conchas se abram e cozinhe por mais 9 minutos
- Não coma marisco que não abra durante o cozimento
- Para ostras com casca: ferva pelo menos 3 minutos ou frite em óleo a 375 graus por pelo menos 10 minutos
- Não deixe que frutos do mar crus – ou sucos dele – entrem em contato com alimentos cozidos
- Coma marisco imediatamente após a cozedura e refrigere as sobras
- Use roupas de proteção – incluindo luvas – ao manusear moluscos crus
- Não entre com água do mar salobra ou morna – ou entre em contato com frutos do mar colhidos – se você tiver feridas abertas ou pele quebrada
No vídeo a seguir, a Dra. Carina Blackmore, vice-epidemiologista estadual da Flórida, responde a algumas perguntas comuns sobre como tomar precauções contra a infecção.
Embora possa levar à doença, em uma torção curiosa às vezes vista na medicina, o patógeno também pode ter uma função de cura – um estudo recentemente relatado mostra como uma toxina secretada por pode inibir o crescimento de células cancerígenas.
