Pessoas com doença renal crônica precisam limitar a quantidade de potássio que consomem, porque seus rins não conseguem processar o potássio adequadamente, fazendo com que ele se acumule no sangue.
Medicamentos usados para tratar a doença renal também podem elevar os níveis de potássio. Uma das melhores maneiras de gerenciar os níveis de potássio é fazendo mudanças na dieta. Isso pode significar evitar alimentos ricos em potássio e substituí-los por alternativas com baixo teor de potássio.
Alimentos com alto teor de potássio para evitar
Pessoas com doença renal crônica ou DRC devem evitar ou limitar os alimentos que são ricos em potássio.
Níveis elevados de potássio podem causar sintomas graves, incluindo batimentos cardíacos irregulares e cãibras musculares. Níveis baixos de potássio podem causar a fraqueza dos músculos.
Um médico ou nutricionista pode ajudar a explicar a quantidade correta de potássio a consumir para a situação única de cada pessoa.
Alguns alimentos com alto teor de potássio que as pessoas com DRC devem limitar ou evitar incluem:
- nozes
- feijão e legumes
- batatas
- bananas
- a maioria dos produtos lácteos
- abacates
- alimentos salgados
- comidas rápidas
- carnes processadas, como carnes e cachorros-quentes
- farelo e grãos integrais
- espinafre
- melão e melada
- tomates
- sucos vegetais
Restrições dietéticas podem ajudar a prevenir mais danos aos rins naqueles com DRC.
Alimentos com baixo teor de potássio para adicionar
Alimentos com baixo teor de potássio são uma opção mais segura para pessoas com DRC. De acordo com a American Kidney Foundation, uma dieta com restrição de potássio permite 2.000 miligramas de potássio por dia.
No entanto, um médico ou nutricionista está em melhor posição para aconselhar uma pessoa sobre suas necessidades individuais.
Há uma abundância de alimentos que são baixos em potássio. Para esses alimentos, meia xícara é o tamanho da porção recomendada.
Comer mais de uma porção pode transformar uma opção de baixo teor de potássio em um lanche de alto teor de potássio, por isso é essencial manter-se dentro das diretrizes recomendadas.
Alimentos com baixo teor de potássio incluem:
- maçãs, suco de maçã e compota de maçã
- a maioria das bagas, incluindo amoras, mirtilos, morangos e framboesas
- uvas e suco de uva
- suco de abacaxi e abacaxi
- Melancia
- espargos
- brócolis
- cenouras
- couve
- repolho
- pepinos
- arroz branco, macarrão e pão (não grãos integrais)
- abobrinha e abóbora amarela
Sobre potássio
As pessoas não devem cortar totalmente o potássio, pois é um nutriente essencial que ajuda a gerenciar muitas das funções do corpo.
O potássio tem muitos papéis essenciais no corpo, incluindo:
- ajudando os músculos a contrair
- manutenção do equilíbrio eletrolítico
- regulação da pressão arterial
- mantendo o coração funcionando corretamente
- auxiliando na remoção de resíduos
- promover o crescimento celular e a saúde
- entregando oxigênio ao cérebro
- estabilizando o processo metabólico
O que é CKD?
De acordo com a National Kidney Foundation, a DRC afeta mais de 30 milhões de americanos e é o resultado de uma perda gradual da função renal ao longo do tempo. Causas da DRC incluem hipertensão arterial e diabetes.
CKD pode piorar com o tempo. É possível que os rins parem de funcionar completamente, mas isso é raro. Com tratamento adequado e mudanças na dieta, as pessoas com DRC podem levar uma vida saudável e evitar complicações.
Não há cura para a DRC, mas o tratamento pode controlar os sintomas e manter os rins funcionando. A maioria das pessoas administra sua doença com um estilo de vida saudável, o manejo das condições subjacentes, como diabetes, pressão alta e colesterol alto, e medicamentos para tratar os sintomas.
Nos estágios iniciais da doença renal, uma pessoa pode não apresentar nenhum sintoma. Como CKD progride, pode causar:
- fadiga e cansaço
- tornozelos e pés inchados
- falta de ar
- sentindo náuseas
- sangue na urina
Como a DRC é uma condição vitalícia, é vital fazer check-ups regulares para monitorar a função renal.
Pessoas com DRC têm um risco aumentado de eventos cardiovasculares, incluindo ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Check-ups regulares podem ajudar a descobrir problemas precocemente e evitar complicações.
Limitando o potássio com CKD
Quando os rins falham, eles não conseguem remover o excesso de potássio do corpo. Isso permite que o potássio extra se acumule e cause problemas.
Ter altos níveis de potássio no sangue é chamado de hipercalemia, que é comum em pessoas com DRC avançada.
Os níveis de potássio geralmente se desenvolvem gradualmente. Os sintomas de altos níveis de potássio incluem:
- fraqueza muscular
- dormência
- formigueiro
- náusea
Se os níveis de potássio aumentarem repentina e rapidamente, uma pessoa pode experimentar o seguinte:
- nausea e vomito
- dor no peito
- palpitações cardíacas
- falta de ar
Esses sintomas podem indicar uma situação com risco de vida, e uma pessoa deve procurar atendimento médico imediato.
Leve embora
Pessoas com DRC precisam trabalhar para reduzir a quantidade de potássio que consomem. Também é essencial que eles façam exames regulares com um médico para monitorar sua função renal.
Além de trabalhar com um médico, pode ajudar a encontrar um nutricionista que possa ajudar uma pessoa a entender os rótulos nutricionais, reduzir o tamanho das porções e planejar refeições.
