Além de ser um alimento básico da culinária asiática, a cúrcuma é usada há muito tempo na medicina tradicional para tratar doenças que vão da indigestão à depressão. Mais recentemente, o tempero foi associado ao tratamento da síndrome do intestino irritável.
Este artigo irá rever a evidência por trás das alegações de que a cúrcuma pode ajudar os sintomas da síndrome do intestino irritável ou SII, discutir como ela pode ser usada e se há riscos.
O que é cúrcuma?
Açafrão tem sido usado para tratar condições, incluindo constipações, problemas digestivos e infecções. Suas potenciais propriedades curativas vêm da curcumina, que é um composto antiinflamatório que ela contém.
Açafrão recentemente atraiu a atenção por seu potencial para reduzir os sintomas da SII. IBS é um distúrbio comum do sistema digestivo que causa sintomas, como cólicas estomacais, diarréia e constipação.
A causa do IBS é desconhecida e atualmente não há curas disponíveis. Os sintomas da SII são normalmente gerenciados usando mudanças de medicina e estilo de vida que tendem a envolver mudanças na dieta.
Incluindo açafrão como parte de uma abordagem baseada na dieta saudável para gerenciar os sintomas da SII é um passo fácil de tomar.
Funciona?
Um estudo descobriu que a curcumina teve um impacto positivo no funcionamento gastrointestinal em ratos. Os autores do estudo sugeriram que suas descobertas poderiam ter implicações para o uso da curcumina no tratamento dos sintomas da SII. No entanto, mais estudos são necessários em humanos para estabelecer isso conclusivamente.
Um estudo piloto realizado em 2004 descobriu que os participantes humanos com SII que tomaram 2 comprimidos de cúrcuma todos os dias durante 8 semanas relataram reduções no desconforto abdominal e melhoraram os padrões de movimento intestinal.
No entanto, este estudo não tinha um grupo de controle, e os autores concluíram que mais pesquisas eram necessárias para descartar o efeito placebo e outras variáveis.
Açafrão tem sido associado com benefícios para outros distúrbios do sistema digestivo, incluindo colite ulcerativa, uma condição crônica que causa diarréia e dor abdominal.
Um estudo em 2015 descobriu que adicionar a curcumina à rotina de tratamento regular teve um impacto positivo nos sintomas da colite ulcerativa.
Existem algumas descobertas positivas relacionadas ao uso da cúrcuma na redução dos sintomas da SII, e esses efeitos também podem se estender a outros distúrbios digestivos. No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar se a cúrcuma pode ter algum benefício real para o tratamento da SII.
Efeitos colaterais e segurança
A curcumina é considerada segura para consumo para a maioria das pessoas em doses que variam de 500 miligramas (mg) a 12.000 mg por dia, apenas para uso a curto prazo. Mais estudos são necessários para determinar a toxicidade associada ao uso a longo prazo.
Alguns efeitos colaterais podem ocorrer com o uso regular de açafrão, incluindo:
- dor abdominal
- problemas digestivos
- náusea
- enfraquecimento do sangue
Atualmente não está claro se os suplementos de curcumina são seguros para mulheres grávidas, por isso é importante que essas mulheres falem com um médico antes de tentar qualquer suplemento.
Pessoas com diabetes também devem evitar o consumo de açafrão, pois pode reduzir os níveis de glicose no sangue. Ele também pode interagir com alguns medicamentos, como diluidores do sangue ou medicamentos para diabetes, por isso as pessoas devem conversar com seu médico antes de tomar suplementos de curcumina.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não regula os suplementos, portanto, a segurança e o conteúdo dos produtos de cúrcuma não podem ser garantidos.
Como usar açafrão
Açafrão é comumente usado para dar sabor a alimentos de caril e sopas salgados para bolos doces e smoothies. Pode ser comprado em pó ou em sua forma de raiz. Também é possível tomar suplementos de curcumina, que normalmente estão disponíveis em lojas de produtos naturais.
Ao contrário da cúrcuma em outras formas, os suplementos são doses altamente concentradas de curcumina, por isso as pessoas devem ler as instruções sobre o quanto é seguro consumir.
Leve embora
Açafrão mostrou promessa em estudos iniciais para o seu efeito positivo sobre alguns sintomas da SII. Na maioria dos casos, incluindo suplementos açafrão ou curcumina, como parte de uma dieta saudável, não representará qualquer risco para a saúde de pessoas com IBS.
Se a cúrcuma tem algum benefício real para os sintomas da SII permanece incerto, e mais pesquisas nesta área são necessárias.
