A dieta do ovo é uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos. Também é baixo em calorias.
Como o nome indica, os ovos são uma grande parte desta dieta, e eles também são uma das suas principais fontes de proteína. Em algumas versões da dieta, os ovos são o único alimento ingerido.
Neste artigo, vamos ver se essa dieta de moda passageira tem algum mérito e se é saudável e seguro tentar.
Plano de refeição de dieta de ovo
Existem várias versões diferentes da dieta do ovo. Em cada um, os ovos são a principal fonte de proteína.
Os carboidratos ricos em amido, como batatas, arroz e pão, não são permitidos. Doces e alimentos ricos em açúcar também são eliminados da dieta.
Água e bebidas com zero calorias são permitidas em todas as versões da dieta do ovo.
A quantidade exata de calorias e porções recomendadas na dieta do ovo varia dependendo do sexo, altura e nível de atividade de uma pessoa.
Ovos cozidos, escalfados ou mexidos são permitidos, mas devem ser preparados sem manteiga ou óleo.
As principais versões da dieta do ovo incluem:
Dieta ovo tradicional
Na dieta tradicional dos ovos, é permitida a proteína de outras fontes. A dieta do ovo tradicional é a versão mais popular e é semelhante a outras dietas com alta proteína e carboidratos baixos.
Proteína magra e vegetais com baixo teor de carboidratos, como couve, brócolis e espinafre, são permitidos. Frutas são geralmente limitadas a 1 ou 2 porções por dia.
Carboidratos, como macarrão, pão e arroz, estão fora dos limites.
Um exemplo de um plano de refeições pode incluir:
- Café da manhã: Dois ovos e um vegetal de baixo carboidrato.
- Almoço: Proteína magra com salada verde.
- Jantar: Ovos ou vegetais magros e com baixo teor de carboidratos.
Dieta de ovo e grapefruit
Neste plano de refeições, uma pessoa segue as mesmas diretrizes de baixo carboidrato e alta proteína que acima. Eles também comem meia toranja com cada refeição.
Um exemplo de um plano de refeições pode incluir:
- Café da manhã: Dois ovos e meio grapefruit.
- Almoço: Uma porção de proteína magra com espinafre e meia toranja.
- Jantar: Uma porção de proteína magra, como peixe ou ovos, com meia grapefruit.
Dieta ovo extrema
Esta versão da dieta do ovo permite apenas ovos e água em cada refeição. É muito estrito e, provavelmente, difícil para a maioria das pessoas ficar com qualquer período de tempo.
Comer um tipo de alimento não é uma maneira segura de perder peso. A dieta extrema dos ovos não é recomendada e pode levar a deficiências nutricionais.
É eficaz?
Todas as versões da dieta do ovo resultam em comer menos calorias, então talvez seja eficaz para perder peso a curto prazo. A dieta é rica em proteínas, o que foi mostrado para ajudar na perda de peso.
Em um estudo na, pesquisa indicou que uma dieta rica em proteínas ajudou os participantes a se sentirem cheios e perderem peso.
Os ovos também são uma boa fonte de proteína e contêm importantes vitaminas e minerais, incluindo vitamina B-12, vitamina D e ferro.
Embora os ovos contenham nutrientes essenciais e perda de peso pode ocorrer, uma dieta de ovo pode não ser a melhor abordagem para perder peso e mantê-lo fora.
Mesmo que uma pessoa perca peso, é improvável que ela mantenha uma dieta tão rigorosa a longo prazo, para que possa facilmente recuperar o que perdeu.
Além disso, a dieta pode deixar algumas pessoas cansadas e lentas ao longo do dia por causa de suas restrições de carboidratos.
É seguro?
Os ovos podem ser uma fonte de proteína saudável quando consumidos com moderação, mas também são ricos em colesterol.
Algumas pesquisas indicaram que comer ovos em grandes quantidades pode aumentar o risco de certas condições médicas.
Um estudo descobriu que comer mais de seis ovos por semana aumentava em 30% o risco de insuficiência cardíaca em homens, embora não para as mulheres.
O mesmo estudo também relatou que tanto mulheres quanto homens que comiam seis ovos ou menos por semana não apresentavam um risco aumentado de ataque cardíaco, derrame hemorrágico ou insuficiência cardíaca. Um derrame hemorrágico envolve vasos sanguíneos rompidos no cérebro.
A segurança da dieta dos ovos também depende da versão que é seguida. Comer apenas ovos em cada refeição não é uma dieta bem balanceada e não é segura, pois pode resultar em deficiências nutricionais.
Além disso, os ovos não contêm fibra. Comer apenas ovos pode perturbar a função digestiva adequada e levar à constipação.
Dietas ricas em proteínas e baixas em carboidratos também podem causar efeitos colaterais indesejados, incluindo fadiga, dores de cabeça e náusea. Outros podem incluir mau hálito, cãibras musculares e problemas digestivos.
Leve embora
A dieta do ovo pode ser apenas outra dieta de moda passageira. Embora os ovos possam ser uma fonte saudável de proteína, eles não devem ser o único alimento que uma pessoa ingere.
Enquanto as pessoas podem perder peso inicialmente, a dieta do ovo não é nem uma dieta bem equilibrada nem um plano seguro de perda de peso a longo prazo.
Embora a dieta tradicional do ovo permita outras fontes de proteína magra e vegetais, ela também é restritiva e pode levar a efeitos colaterais indesejados.
Para a maioria das pessoas, pode ser difícil manter a dieta dos ovos. Uma vez que a maioria das pessoas volte aos seus antigos hábitos alimentares, elas podem recuperar o peso que perderam.
A linha de fundo é que existem melhores maneiras de perder peso do que a dieta do ovo. Fazer mudanças sustentáveis, como cortar alimentos processados, reduzir a ingestão de carne e laticínios e comer mais frutas e verduras frescas, pode ajudar a pessoa a manter um peso saudável com o tempo.
