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A dieta correta pode ajudar a evitar a doença renal

Escolhas e hábitos de dieta inadequada, como tabagismo e obesidade, estão ligados a um aumento do risco de doença renal, sugere um novo estudo publicado no American Journal of Kidney Disease.

Um grupo de investigadores, liderados por Alex Chang, da Universidade Johns Hopkins, descobriu que pessoas com rins regulares cuja qualidade de dieta era ruim – alta em carnes processadas e vermelhas, sódio e bebidas açucaradas, e baixa em frutas, nozes , legumes, grãos integrais e laticínios com baixo teor de gordura – foram mais propensos a desenvolver doença renal.

Apenas um por cento das pessoas sem dieta não saudável ou escolhas de estilo de vida desenvolveram proteína na urina – um sinal precoce de danos nos rins. Por outro lado, 13% dos participantes que tiveram pelo menos três fatores não saudáveis, como obesidade, tabagismo e má alimentação, desenvolveram proteína na urina.

As pessoas obesas, ou seja, aquelas com um índice de massa corporal (IMC) de pelo menos 30, foram duas vezes mais propensos a desenvolver doença renal, os autores relataram. Uma dieta pobre influenciou de forma independente o risco de doença renal crônica após ajuste para peso e outros fatores influentes.

Os pesquisadores também identificaram uma ligação entre aqueles que atualmente fumam e o desenvolvimento da doença renal crônica. Os fumantes foram encontrados para ser 60% mais propensos a desenvolver doença renal.

No primeiro estudo realizado sobre este tópico, os pesquisadores analisaram os fatores de risco da doença renal em jovens saudáveis ​​usando dados longitudinais que variam mais de 15 anos, incluindo informações sobre mais de 2.300 adultos negros e brancos com idades entre 28 e 40 anos do Desenvolvimento do Risco Coronariano. Estudo de Jovens Adultos (CARDIA).

Dr. Chang disse:

“Ao contrário da história familiar de doença renal, dieta, tabagismo e obesidade são fatores de estilo de vida modificáveis ​​que todos podemos controlar. Comendo bem, parando de fumar e mantendo um peso normal, as pessoas podem proteger seus rins e prevenir danos futuros”.
No total, aqueles que acabaram com a doença renal eram mais propensos …

  • ser afro-americano
  • ter pressão alta
  • ter diabetes
  • ter uma história familiar de doença renal
  • ter uma maior ingestão de refrigerantes, fast food e carne vermelha

… comparados com aqueles que não tinham doença renal.

A Dra. Beth Piraino, presidente da National Kidney Foundation, explicou:

“Nos Estados Unidos, 26 milhões de adultos estão vivendo com doença renal crônica. Precisamos mudar o foco do manejo da doença renal crônica para a prevenção em primeiro lugar. Usando este estudo como evidência, podemos incentivar mudanças nas escolhas individuais de estilo de vida e comportamentos, e, finalmente, impedir que as pessoas desenvolvam doença renal “.
A National Kidney Foundation tem as seguintes diretrizes para reduzir o risco de desenvolver doença renal:

  • Reduzir a ingestão de sódio: os americanos consomem muito sódio (sal)
  • Limite de carne vermelha: Dietas ricas em proteína – especialmente aquelas com proteína animal – podem prejudicar os rins. A carne vermelha também é rica em gordura saturada.
  • Evite refrigerante: bebidas açucaradas, como refrigerantes, são ricos em calorias e não contêm valor nutritivo. Além disso, colas têm aditivos de fósforo que podem danificar os rins.
  • Desista de alimentos processados: Batatas fritas, bolachas, pastas de queijo, mistura instantânea de batatas e carnes frias são exemplos de alimentos processados ​​com alto teor de fósforo e sódio – ambos podem ter um efeito prejudicial nos rins.
  • Reduzir a ingestão de açúcar: consumir muito açúcar pode resultar em diabetes ou obesidade – ambos ligados à doença renal.

A doença renal mata mais de 90.000 americanos anualmente – mais do que o câncer de mama ou próstata.

Um estudo anterior de 2009 afirmou que pessoas obesas com pré-hipertensão apresentam maior risco de doença renal.

Escrito por Kelly Fitzgerald

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