Diabetes tipo 2 é uma condição que afeta os níveis de açúcar no sangue que podem ser gerenciados seguindo uma dieta saudável e mantendo um peso saudável.
As pessoas obesas podem reduzir o risco de desenvolver diabetes comendo uma dieta equilibrada e nutritiva. Seguir uma dieta rica em vitaminas e minerais e pobre em açúcares e gorduras insalubres pode ajudar as pessoas a perderem um pouco do peso extra.
Pessoas que perdem 5-10 por cento do seu peso corporal podem reduzir o risco de desenvolver diabetes em 58 por cento. Para pessoas com diabetes ou pessoas com pré-diabetes, perder a mesma quantidade de peso corporal pode ajudar a proporcionar uma melhora notável no nível de açúcar no sangue.
Para algumas pessoas, a dieta cetogênica é uma maneira eficaz de controlar o diabetes. Mostrou-se abaixar níveis da glicose de sangue assim como reduzir o peso.
Qual é a dieta cetogênica?
Alimentos contendo carboidratos, como pão, macarrão e frutas, são a principal fonte de combustível do corpo. O corpo quebra a comida e usa o açúcar resultante (glicose) como energia.
Uma dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura e muito baixa em carboidratos. Foi inicialmente desenvolvido e recomendado para crianças com epilepsia.
A dieta recomenda que as pessoas comam 30 gramas (g) de carboidratos ou menos por dia.
O objetivo é ingerir 3 a 4 g de gordura para cada 1 g de carboidrato e proteína.
Impacto nos níveis de açúcar no sangue
Como a dieta cetogênica restringe os carboidratos, não há açúcar suficiente disponível para o corpo usar como combustível, por isso recorre ao uso de gordura. O processo de decomposição da gordura é chamado de “cetose” e produz uma fonte de combustível chamada cetonas.
Uma dieta cetogênica ajuda algumas pessoas com diabetes tipo 2, porque permite que o corpo mantenha os níveis de glicose em um nível baixo, mas saudável. A quantidade reduzida de carboidratos na dieta ajuda a eliminar grandes picos de açúcar no sangue, reduzindo a necessidade de insulina.
Estudos em torno de dietas cetogênicas descobriram que eles podem ser úteis na redução da HbA1c. Esta é uma média de 3 meses dos níveis de glicose no sangue.
Impacto na necessidade de medicação
As dietas cetogênicas podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Como tal, algumas pessoas com diabetes tipo 2, após uma dieta cetogênica, podem reduzir sua medicação.
No entanto, aqueles que seguem a dieta cetogênica, bem como um regime de insulina, podem estar em maior risco de desenvolver hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue). A hipoglicemia ocorre quando os níveis de açúcar no sangue caem para 70 miligramas por decilitro (mg / dL) ou menos.
Impacto no peso
A dieta cetogênica ajuda o corpo a queimar gordura, o que é benéfico quando se tenta perder peso. Isso pode ser útil para aqueles com diabetes tipo 2, bem como pré-diabetes.
Pesquisas mostram que pessoas que fazem dieta cetogênica apresentam melhora no controle do nível de açúcar no sangue. Eles também foram mostrados para experimentar perda de peso perceptível.
Efeitos colaterais
A dieta cetogênica pode ser uma opção de tratamento viável para algumas pessoas com diabetes tipo 2. No entanto, ele tem alguns efeitos colaterais em potencial.
Efeitos colaterais de curto prazo
Como a dieta cetogênica implica mudar para uma fonte diferente de energia, pode levar a alguns efeitos colaterais. Estes podem incluir:
- perda de sais
- ceto-gripe
- mudança perceptível nos hábitos intestinais, como a constipação
- cãibras nas pernas desconfortáveis
- perda perceptível de energia
- nebulosidade mental
- micção frequente
- dores de cabeça
Na maioria dos casos, os efeitos colaterais são apenas temporários e as pessoas não experimentam problemas a longo prazo.
Efeitos colaterais a longo prazo
Os efeitos a longo prazo podem incluir o desenvolvimento de pedras nos rins e um risco aumentado de fraturas ósseas devido à acidose.
As crianças também podem apresentar atraso no crescimento devido a níveis reduzidos de um fator de crescimento semelhante à insulina que pode levar à erosão óssea. Isso pode significar ossos fracos que são altamente suscetíveis a fraturas.
Benefícios
A dieta cetogênica pode levar a uma variedade de outros benefícios, incluindo:
- pressão arterial mais baixa
- melhor sensibilidade à insulina
- menos dependência de medicação
- melhorias notáveis nos níveis de colesterol
Planejamento de Refeição
As dietas cetogênicas são rigorosas, mas podem fornecer uma dieta nutritiva se forem seguidas corretamente. A idéia é ficar longe de alimentos, como carboidratos, que podem aumentar os níveis de insulina.
As pessoas devem se concentrar no desenvolvimento de um plano de dieta que consiste em baixo teor de carboidratos, proteínas moderadas e alto teor de gordura. Também é importante evitar alimentos altamente processados e consumir alimentos minimamente processados e reais.
Uma dieta cetogênica deve consistir dos seguintes tipos de alimentos:
- Legumes com baixo teor de carboidratos: Uma boa regra é comer vegetais em todas as refeições. Cuidado com vegetais ricos em amido, como batatas e milho.
- Ovos: Os ovos são pobres em carboidratos, bem como uma excelente fonte de proteína.
- Carnes: Carnes gordas são aceitáveis, mas evitam muita proteína. Um alto nível de proteína combinado com baixos carboidratos pode fazer com que o fígado converta a proteína em glicose, fazendo com que a pessoa saia da cetose.
- Fontes saudáveis de gordura, como abacates, nozes e sementes, azeite de oliva.
- Peixe: Uma boa fonte de proteína.
Alternativas
A dieta cetogênica é um plano alimentar saudável que pode ajudar as pessoas com diabetes, mas existem outras dietas que também podem ajudar.
The Atkins
A dieta de Atkins é outro plano de baixo consumo de carboidratos desenvolvido em 1972 pelo cardiologista Robert C. Atkins.
Semelhante à dieta cetogênica, a dieta de Atkins se concentra na restrição de carboidratos e na ingestão de muitas proteínas e gorduras. Dr. Atkins demonstrou como uma redução de carboidratos e açúcar pode ajudar no controle do diabetes tipo 2.
A dieta de Atkins não envolve contagem de calorias, mas concentra-se no rastreamento de carboidratos. É uma das primeiras dietas identificadas para ajudar no controle do diabetes tipo 2.A dieta de Atkins também pode ajudar a controlar os níveis de colesterol.
A dieta envolve quatro etapas. O primeiro envolve aderir a 20 g de carboidratos por dia. Cada fase se concentra em aumentar gradualmente a gama de alimentos.
A fase final envolve colocar dicas para a manutenção da vida útil na prática. Desta forma, é uma mudança de estilo de vida, em vez de uma dieta.
Críticas
Críticos das dietas Atkins e cetogênicas argumentam que uma dieta focada em cetose é excessiva. Isso porque acreditam que a exposição prolongada a cetonas pode potencialmente levar a danos nos rins.
Também é difícil manter esses tipos de dietas a longo prazo porque elas são tão restritivas para os carboidratos. Também pode levar ao ganho de peso mais tarde, particularmente se uma pessoa começar a ingerir carboidratos novamente de maneira desequilibrada.
Dieta
Independentemente da dieta escolhida, um plano alimentar saudável é essencial para pessoas com diabetes tipo 2.
Um médico ou nutricionista pode ajudar um indivíduo a escolher o plano que melhor se adapta ao seu estilo de vida. Também é importante que as pessoas encontrem uma dieta que funcione para elas e as faça se sentir bem.
A dieta cetogênica e Atkins pode não ser adequada para todas as pessoas. No entanto, é difícil negar que eles promovem a perda de peso e podem ajudar a regular os níveis de glicose no sangue.
Ambas as coisas são benéficas para pessoas com diabetes tipo 2 e podem ajudá-las a gerenciar sua condição.
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